Јаглехидрати во исхраната за слабеење - каква улога имаат тие во посно или масно ткиво
Јаглехидратите или јаглехидратите се главниот извор на енергија на организмот. Во зависност од нивниот состав и влијанието врз шеќерот во крвта, тие спаѓаат во две категории: едноставни јаглехидрати или шеќери (гликоза, фруктоза и сахароза) и сложени јаглехидрати или полисахариди. И двата вида ја стимулираат секрецијата на инсулин, но на различни начини.
Едноставните јаглени хидрати го зголемуваат инсулинот брзо и имаат ефект на липоформирање (фаворизираат гоење), а сложените јаглехидрати се апсорбираат бавно и предизвикуваат помала секреција на инсулин во амплитуда во споредба со брзите. Така, на телото му се обезбедува постојана енергија во текот на денот, се спречуваат ненадејни зголемувања и намалувања на шеќерот во крвта и се инсталира чувство на ситост подолг период.
Слатки наспроти овошје
Замислете го вашето тело како автомобил чие гориво е јаглехидрати. Ако сакате автомобилот да работи со максимална ефикасност и на долг рок, ќе го изберете најдоброто гориво, нели? Истото важи и за јаглехидратите - постојат јаглехидрати кои промовираат зголемување на телесната тежина (сирупи, колачи, мед, гомна, смокви, алва, чоколадо, бонбони, бисквити, колачи, колачи, газирани пијалоци) и здрави јаглехидрати (овошје, зеленчук, цели зрна, обезмастено млеко и мешунки), кои му помагаат на телото да функционира оптимално, обезбедувајќи дел од потребните витамини и минерали.
Шеќерот е најопасен едноставен јаглени хидрати, затоа мора да се замени со здрави опции, како што се јаворов сируп или вештачки засладувачи како ксилитол или стевија.
Јаглехидрати за слабеење
Ако сакате да изгубите тежина, односот на јаглени хидрати треба да доаѓа од сложени јаглехидрати, содржани во зеленчук, млечни производи, салати, некои овошја и житарки. Во првиот дел од денот можете да консумирате сложени јаглехидрати како што се цели зрна и овошје, а навечер претпочитате да јадете зеленчук и мешунки, во комбинација со посно месо или протеини од риба.
Целосното исклучување на јаглехидратите од исхраната е крајно опасно, бидејќи тие се единствениот извор на енергија за мозокот. Диетата со малку јаглени хидрати ќе биде штетна за меморијата.
Поздрави диети со јаглени хидрати
Неодамнешните студии сугерираат дека диетата со висока содржина на јаглени хидрати, со малку протеини, токму спротивното од досега промовираното, би имало многу повеќе корисни здравствени ефекти од диетите со висока содржина на протеини и јаглехидрати. Случајно, истите принципи на диета ги следат Јапонците во Окинава, најдолговечната популација во светот. Нивната диета се состои од риба и посно месо, заедно со сложени јаглехидрати, со бавно варење.
Како заклучок, не треба целосно да ги елиминирате јаглените хидрати од вашата исхрана, туку да изберете храна што содржи сложени јаглехидрати. Потрошувачката на слатки не е вистинска нутриционистичка потреба за организмот, но повеќе е предност на вкусот.
Д-р Кристина Јоана Павел, специјалист за дијабетес,
исхрана и метаболички болести, Регина Марија, академска болница Пондерас
јаглехидрати, здрави јаглехидрати, ослабени јаглехидрати, диета со јаглени хидрати
Одрекување: Информациите во овој напис припаѓаат исклучиво на авторот на овој материјал и даваат лично искуство во борбата против вишокот килограми. Секоја медицинска препорака содржана во овој материјал е само за информативни цели. Резултатите не се типични, тие можат да варираат од индивидуа до личност и може да зависат од начинот на живеење, здравјето, но и од други фактори.