Јаглехидратите ве дебелеат навечер од глава до пети
Дали треба да се одречеш од доцната пица? Мислењата се разликуваат. Фото: Пиксели
Имам пријатели кои обично не консумираат никакви јаглени хидрати после 18 часот. Ако јадеме заедно, тие можат да послужат храна со висока содржина на протеини, како што се риба, посно месо или пилешко. Ова е комбинирано со салата («Но, ве молам, нема сос!»).
Секој на своја: Сè додека можам уште да јадам мојата пица, никој не се жали на тоа или најмногу малку лакомо glирка, не ми е гајле. Како и да е, ме прави curубопитен дали јадењето јаглехидрати навечер навистина дебелее. Сомнеж: Поради недостаток на вежбање, тие повеќе не можат да се користат и би требало да го блокираат слабеењето.
Вистина или бајка?
Но, што се јаглехидрати во секој случај? Заедно со маснотии и протеини, тие припаѓаат на трите макронутриенти и се состојат од молекули на шеќер кои влегуваат во клетките преку крвта и служат како гориво за нашите мускули и мозокот. „Јаглехидратите се апсорбираат од телото со различна брзина во зависност од нивната должина на ланецот“, вели психологот за исхрана Сара Баркос. Јаглехидратите со краток ланец предизвикуваат брзо зголемување на шеќерот во крвта, панкреасот потоа ослободува хормон инсулин, кој шверцува шеќер во клетките, што доведува до повторно чувство на глад. Во овој поглед, оброците што содржат протеини можат да ве одржат сити подолго.
Но, дали е важно сега дали ќе ги јадеме јаглехидратите наутро, напладне или навечер?
Од нутриционистичка гледна точка, нема јасен одговор на ова. Некои веруваат дека телото има внатрешен часовник. „Во кое време јадете јаглехидрати, ефект на хормони за раст и ослободување на инсулин, кои имаат влијание врз тежината навечер“, вели професорот Николај Ворм, автор на публикацијата „Диета со флекси: изгуби тежина со медитерански ниски јаглехидрати.
Подобро од која било диета
Но, loversубителите на тестенини, ориз и леб исто така можат да се расправаат исто така: На пример, две групи беа споредувани во една студија на Еврејскиот универзитет во Ерусалим во текот на шест месеци. Половина од испитаниците консумирале јаглехидрати во текот на денот, додека другата група ги консумирала само навечер. Резултат: испитаниците во последната група изгубија многу повеќе тежина.
Па зошто овие различни резултати?
„Проблемот со нутриционистичките студии е тоа што станува збор за студија за набудување, а не, како што е во медицината, клиничка студија која ги истражува причините и последиците (каузалност)“, вели Сара Баркос. Тука, ниту испитаниците ниту експертите не знаат кој што добива. „Во студиите за исхрана, учесниците обично се следат подолг временски период. Ова со цел да се соберат што повеќе различни информации “. Иако содржат вредни информации, наб observудувачките студии се повеќе погодени од пристрасност, вели експертот.
Дали јаглехидратите кога ќе уживаат навечер ќе ве дебелеат, останува прашање на верување и е подеднакво индивидуално како и нашиот личен метаболизам. Како и во многу други случаи, се чини најдобро да обрнете внимание на сопствената слика на телото. Бидејќи ова кажува повеќе од која било диета или студија.