Јаглехидратите во диетите елиминираат или чуваат некои од нив Здравствен весник
Кое е првото нешто што го намалувате кога започнувате диета? Јаглехидрати, се разбира! А сепак ... Дали сите јаглехидрати се исти? Колку е добро да се намали? Кои се ризиците од драстично намалување на јаглехидратите во исхраната? Учиме од д-р Габриела Ман, гостинка на Симона Драгомир во студиото Зиарул де Сонитати.
Како им приоѓаме на сообраќајните нарушувања?
Решавање на долгорочни габични и уринарни инфекции
Како да го ослободите стресот и неговите ефекти по природен пат?
Како го откривате и стимулирате потенцијалот на вашето дете?
Би помислиле дека ако целосно ги исфрлите јаглехидратите од вашата диета, ќе го решите проблемот со слабеењето. Или дека ако не јадете после 6:00 часот навечер, вашите шанси да станете мали и полни со виталност се зголемуваат како што порасна Згодното момче, за една година како другите во 7. Во реалноста, не е така. И, тоа е добро. Инаку, како би можеле да ја одржиме посакуваната тежина, секогаш сакајќи храна за која мислевме дека не можеме да ја допреме? Како треба да изгубиме тежина убаво, без секогаш да чувствуваме дека стомакот клокоти и истовремено да го контролираме нивото на инсулин, одговорен меѓу многу други и со маснотии што се таложат, повеќето од времето, точно таму каде што не сакаме?
Диетата најчесто се претвора во скучна работа. Ние сите го знаеме тоа. Можеби затоа мислата за недели полни со ограничувања создава фрустрации, скриени желби и, сè почесто, апетит. Сè што се наоѓа на црната листа на несоодветни јадења, прави да намигнуваме и предизвикува, ако немаме проценка, да зачекориме криво. А сепак, ако ви кажам дека диетата може да вклучува јаглехидрати, но меѓу „добрите“, ќе добиете храброст?
Добри масти и квалитетни шеќери
Да се ослободиме од маснотиите се чини дека е првиот чекор во нашата стратегија да се повлечеме како прстен. Д-р Габриела Ман, нутриционист, без сомнение ни раскажува: „Не е дебелината што не прави дебели. И не сите јаглехидрати. Некои се откажуваат од првата категорија, други од друга “. Штетен став во визијата на специјалистот, што може да доведе до брзо губење на тежината, но кое, по околу три недели, носи со себе спротивен ефект: се здебелуваме. Елиминирањето на нив целосно доведува до фрустрација и лошо однесување во исхраната. На диетата мора да се пристапи на балансиран начин. Потребни ни се корисни масти и квалитетни шеќери, кои немаат големо влијание врз шеќерот во крвта, го привлекува нашето внимание д-р.
Сложени јаглехидрати, најдобриот извор на енергија
А сепак, дали сите јаглени хидрати се исти? Комплексни, добри јаглехидрати, нежни со нашето здравје, се најдобриот извор на енергија за телото и работат рака под рака со нашата желба да изгубиме тежина. Апсорпцијата на комплексни јаглехидрати во крвта се прави полека и постепено, што е посакувано од зафатено тело. Секретираниот инсулин е низок. И малку инсулин доведува до неколку килограми помалку. Слатки компири, зелен зеленчук најчесто, житарици, тестенини и интегрален леб, кафеав ориз обезбедуваат многу низок гликемиски индекс, исклучително важен во процесот на слабеење. Диетите исто така треба да бидат третмани за детоксикација, од кои телото може да има корист.
Антиоксидансите се исто така важни во слабеењето. Извор на антиоксиданти е исто така BioGreens, органска супер храна, направена од микроби, пука и алги. Маснотијата е наша депонија, вклучувајќи пестициди и тешки метали кои се собираат таму, ни рече лекарот. 30-дневен лек со овој производ базиран на спирулина, нане, пченица, микроб од брокула, јачмен и ацерола има спектакуларни ефекти.
Од друга страна, лошите јаглехидрати со нас, со други зборови кечап, газирани сокови, брза храна, леб, слатки, брашно и, воопшто, целата преработена храна, носат само што е можно повеќе шеќер во организмот. што, откако ќе се проникне, се претвора во маснотија. Исто така, лукаво се лизга во колбаси, во таканаречени природни пијалоци и може да создаде зависност од која се ослободува со голем напор. Го наоѓаме на етикетите, во форма на фруктоза, декстроза или гликоза. Мора да пазиме од сето ова.
Што ја заменуваме проблематичната храна во диетите?
Квалитетот на макроелементите. Ова е, според г-дин Габриела Ман, шанса телото да изгуби тежина. Додавање калории, броење јаглехидрати во диета не носи ништо добро. Напротив. Ремените за слабеење бараат умереност и рамнотежа во исхраната. Што ако продолжиме да губиме тежина и да мораме да елиминираме храна засекогаш? Зарем не би било подобро да се обидеме да ја балансираме рамнотежата и да можеме да ги задоволиме нашите желби, со јадења што не потсетуваат на вкусот што најчесто го копнееме? Секако, лошите замени за јаглени хидрати се решението.
Скроб, братучед на шеќер, е лек. Тоа е штетно како шеќерот. Треба да се избегнуваат бело брашно, компири, пченка, пченкарно брашно, ориз, тестенини. Белото брашно е мртво брашно кое не му користи на организмот. Интегрални шпагети Јас сум вистинската опција. Скроб е модифициран, тој е помалку асимибилен, тој е поздрав и помага фигурата да остане во пропорциите што ги сакаме.
Шеќерот не треба да се брише ниту од меморијата на нашите пупки за вкус. Може да се замени со варијанти кои навистина можат да ги засладат нашите животи: екстракт од стевиа, дури 2-3 лажички мед, ако сме во процес на одржување и да не ослабнеме.
Храната со мал ефект врз шеќерот во крвта не заситува многу побрзо
Она што е нездраво треба да се замени. Иако ги сакаме и би ги јаделе психички, доколку сонуваме рамен стомак и тенки нозе, моравме да ги замениме бело брашно со интегрално брашно, ориз со див или басматичен ориз, компири со сладок или виолетов. Неговата боја е различна, вкусот, ист како оној на кој бевме навикнати. Разликата е направена и од моќните антиоксиданти што ги содржат, кои ја забавуваат инсталацијата на процесот на стареење и не додаваат вишок килограми.
Пченкарното брашно има и свои здрави клонови: брашно од леблебија или брашно од просо. Со сите овие производи и брашно, можеме да подготвиме здрава пица, пакетчиња со печурки, кнедли со сливи и списокот не застанува тука, ако имаме фантазија и знаеме како да ги комбинираме сите овие дозволени состојки. Затоа, изворите на шеќер со ниско ниво на јаглени хидрати може да се чуваат во нашата исхрана без каење. Ние се грижиме за банани, урми, суво грозје, кои носат со себе висок шеќер во крвта, претставувајќи извор на гликоза и скроб. Тие треба да се јадат поретко и може да се заменат со рибизли, боровинки, брусница, сите дехидрирани.
Свежото овошје и зеленчук треба да се заменат со смути збогатени со бадеми, индиски ореви, зеленчук како што се брокула или цвекло, дополнети со вода или растително млеко. „Ако само исцедевме овошен сок, без пулпа, ништо не направивме. За да добиеме чаша сок, треба да исцедиме, на пример, 4-5 портокали, премногу за тело кое сака низок шеќер во крвта. Од друга страна, смутито е многу поздраво. Содржи влакна, ензими и го намалува испуштањето на глукозата. Така, зеленчукот, овошјето, брашното со мал ефект врз шеќерот во крвта не заситуваат многу побрзо. И тие го прават чувството на глад да исчезне за подолг временски период.
Комбинирани протеини, особено со зелен зеленчук
Кои се ризиците за нашето тело кога целосно ги отстрануваме јаглените хидрати од исхраната? Намалената густина на коските, појавата на остеопороза, е едно од штетните ефекти. „Целиот систем пропаѓа, има силно закиселување на внатрешната средина. Се користи калциум од коските и телото останува без него. Ние мора да ги имаме сите хранливи материи: протеини, масти и јаглехидрати, во спротивно не можеме да функционираме нормално “. Идеално, протеинот треба да се комбинира со зеленчук со низок гликемиски индекс: зелка, спанаќ, салата, брокула, пиперки, аспарагус, карфиол, краставици, грав од бубрези, леќа, просо, грав. Преку содржаните растворливи влакна, телото е заштитено, на пример, од појава на рак на дебелото црево. Во диетите ја намалуваме потрошувачката на домати, но не и на јаболката, агрумите. Грозјето треба да се јаде со ореви, лешници, кикирики, бадеми, како и дињи.
Горењето се забрзува со говедско месо
Не треба да се занемари ниту говедско месо. Напротив. Може да се јаде навечер, заедно со салата, како и риба. Го забрзува согорувањето и, заедно со здравиот скроб, помага да се постигне нашата главна цел: да изгубиме тежина на правилен начин, да му помогнеме на телото да прифати правилен начин на живот, да го контролира зголемувањето на телесната тежина од килограми. Последниот оброк треба да се зема два и пол часа пред спиење, со цел да се овозможи дејство на процесот на варење.
3 оброци и 2-3 грицки во текот на денот треба да ни донесат радост и задоволство од добриот вкус и храна, здрава и корисна за нашето тело. Изгубените килограми мора да значат не само телесна убавина, туку особено организам кој ги има сите потребни макронутриенти. Губење на тежината не значи исцрпување на вашето тело и нарушување на имунитетот. Напротив. По диета, телото, како и нашиот изглед, мора да зрачи со убавина, но и здравје!