Јаглен за нас! EggHead Forum - Големо зелено јајце - скара, готвење, пушење и печење
Оваа страница користи колачиња. Со користење на нашата веб-страница се согласувате дека поставуваме колачиња. Понатамошна информација
Даниел Вагман
Мајстор за скара во голема зелена јајце
На крајот на август повторно ќе го посетам СПОГА во Келн и исто така ќе се сретнам со снабдувачот на мојот јаглен. Tryе се обидам да нарачам обичај јаглен за Големото Зелено Јајце. Факт е дека треба да отстранам најмалку 40 палети од по 36 вреќи (1440 вреќи). Но, ова можам да го сторам само ако соберам доволно клиенти. Дали во основа ве интересира добар јаглен и кои се вашите убиствени критериуми за добар јаглен?
- Најголема можна деноминација (80-120мм)
- Чисто тврдо дрво (висока густина)
- Малку врзан резидуален гас
- Малку до ништо
- Еколошки одржливо одгледување
- цена
Се радувам на вашиот придонес.
Експертиза за Биг Зелено Јајце во Швајцарското плато: www.chuchilade.ch
AKdrEi
Во моментов сум целосно задоволен од јагленот „Ромузер“ и нема за што да се жалам. Но, кој знае, можеби ќе биде потребно да се префрлиме на алтернатива што е со еднаква вредност.
Мислам дека твоите критериуми се добри. Случајно ми паѓа спонтано:
- мала „реченица“: Ова значи јагленова прашина и многу мали парчиња на дното на вреќата. Јас веќе имав вреќи од кои 1/4 од содржината беше дефинитивно неупотреблива
- пријатен, природен вкус на чад: Кога пушам со чипс, вкусот на чадот е премногу интензивен за мене. Јагленот „Ромузер“ ја има токму вистинската доза за мене овде
- Би било убаво ако јагленот се прави во печка за јаглен (традиционален метод на производство)
Се радувам на вашите искуства.
Даниел Вагман
Мајстор за скара во голема зелена јајце
секако дека „Ромузерот“ е одличен, но за жал, за мене како дилер е недостапен поради ексклузивноста на Ото и обемот на производството е генерално премногу мал.
Размислував и за тоа со долниот дел во торбата и барам решенија.
Вкусот на чад е важен - многу јасно.
Со методот на производство ќе биде невозможно традиционално да се произведуваат такви количини, но ајде да видиме што може да се направи.
Експертиза за Големото јајце јајце во Швајцарското плато: www.chuchilade.ch
Даниел Вагман
Мајстор за скара во голема зелена јајце
Тековната состојба е дека ќе добијам вреќи со примероци од неколку производители и ќе направам повеќе или помалку научна споредба. Но, ова може да потрае еден момент. Keepе ве ажурирам.
Експертиза за Големото јајце јајце во Швајцарското плато: www.chuchilade.ch
апортман
Па, curубопитен сум што ќе дојде од тоа. Користете само јаглен Romoos, бидејќи апоенот и вкусот се соодветни за мене.