Јаглен за скара препорача 11 од 20 Комора на трудот Горна Австрија

Експертите за скара сакаат да користат жито-јаглен за печење и подебели брикети за долг сјај. Затоа Ökotest одблизу разгледа 10 производи од секоја од двете варијанти. Беше тестирано колку добро може да се пече на скара со јаглен и брикети и дали вклучува тропско дрво од неодржливи извори. Резултат: 5 брикети на скара добија вкупен рејтинг на „многу добар“ и 6 јаглен добија вкупен рејтинг на „добар“.

препорача

Јаглен за скара во практичен тест

  • Однесување на горење,
  • летачки искри,
  • Развој на чад,
  • Времетраење на периодот пред сјајот,
  • Развој на температурата во фаза на скара.

Експертите измерија по пополнување на решетката и по 15, 30 и 60 минути. Резултатот од тестот за скара беше вклучен во вкупниот рејтинг со 40 проценти. Генерално, брикетите се осум пати „добри“ при скара во споредба со јагленот, што во најдобар случај постигна задоволителен рејтинг.

Состав и квалитет

Специјална лабораторија обрна внимание на составот и квалитетот. Се утврди содржината на фиксен јаглерод - цврсто гориво во јаглен - и пепел. Колку повеќе јаглерод и помалку пепел има, толку подобро гори јагленот. Лабораторијата, исто така, ги испита големината и степенот на контаминација, како што се јаглен, згура, теренот, кварц или камења. Составот сочинува 60 проценти од вкупниот рејтинг. 6 јаглен и 5 брикети добија врвна оценка.

Користено дрво

Се повеќе потрошувачи користат дрво од одржливо култивирани области. За жал, давателите на услуги не се обврзани да даваат информации за видот и потеклото. Институтот Хамбург Тинен го утврди видот на користеното дрво. Резултатите беа споредени со пакувањето и информациите од давателите. Девалвацијата се случи во случај на погрешна информација за користеното дрво и во отсуство на докази за заверени извори.

Лигнитот нема место во скарата

2 Производите немаат дрво како почетен материјал, туку лигнит. Бидејќи употребата на фосилни горива не е одржлива, таа беше девалвирана.

Совети за здрава и одржлива скара

  • Непосредно пред печење на скара, намачкајте ја маснотијата или маслото, така што помалку од тоа капе во жар. Ова може да произведе полициклични ароматични јаглеводороди (PAH), од кои некои се канцерогени. Индиректното печење на скара исто така спречува маснотии да капе во жар.

Предзагревањето е безбедно и лесно со оџак. Природни запалки - направени од дрво, на пример, исто така се достапни со сертификација за FSC. Скарењето треба да се започне само кога јагленот е покриен со бел слој пепел.

  • Сертификати за одржливо управување со шумите се Натурленд и ФСЦ (Совети за управување со шуми).

    • Во соработка со OKO-TEST, одделот за заштита на потрошувачи на Горноавстриската комора на трудот нуди нов, тековен тест за преземање секој месец.