Јагнешко месо со салата од авокадо од домати и леб од лук - рецептот од; јаде; пијалок - за секој ден

јаде и пие - за секој ден

Јагнешко месо со салата од авокадо од домати и леб од лук

27 април 2020 година - 9:29 часот наутро

салата

Вкусни и брзи рецепти за секојдневниот живот

Од списание до телевизија: „јади и пие - за секој ден“ е новата емисија за готвење на VOXup (секогаш Пон-Пет во 15:05 часот), во продукција на Тим Мелцер. Под мотото: "Брзо! Лесно! Вкусно!" Два професионални тима за готвење наизменично секојдневно создаваат одлични јадења од секој ден за готвење дома. И тие покажуваат: Она што е вкусно, не мора да значи многу труд и, секако, да не биде скапо! Дали сакате да го зачувате рецептот? Потоа можете лесно да го запомните на нашиот канал Pinterest - за уште поголема инспирација и рецепти, само следете нè на каналот.

Светска турнеја - посета на Австралија: главното јадење

Јагнешко месо со салата од домати-авокадо и леб од лук од Андреа Ширмаер-Хубер и Рони Лол

Емитувано на 30 април 2020 година: „Светска турнеја - Посета на Австралија“ - можете да го гледате целиот пренос на ТВ Сега тука: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag -17337

Време на подготовка: 35 минути

Состојки за 2 лица

Состојки: Јагнешко месо со домат и салата од авокадо

  • 2 седло филе од јагнешко месо
  • 3 лажици оцет од црвено вино
  • 6 лажици маслиново масло
  • шеќер
  • сол
  • пипер
  • 2 црвени кромидчиња
  • 4 домати
  • 5 чешниња лук
  • 3 лажици путер
  • 5 гранчиња мајчина душица
  • 2 гранчиња рузмарин
  • 50 гр ореви макадамија
  • 1 авокадо
  • малку црвено вино
  • 4 стебленца босилек

Состојки: леб од лук

  • 150 гр мек путер
  • 3 чешниња лук
  • ½ еден куп магдонос
  • 8 стебленца копра
  • сол
  • 1 лажичка слатка папрака во прав
  • 1 леб од мала кора

Подготовка: Јагнешко месо со салата од домати и авокадо

  1. Извадете го месото од фрижидер приближно 30 минути пред печење.
  2. Измешајте 2 лажици оцет, 4 лажици масло, 1 нотка шеќер, малку сол и бибер во голема чинија за да направите винегрета. Исечете го пролетниот кромид во тенки прстени. Извадете го дршката од доматите и исечете ги доматите на парчиња од 2 см. Измешајте ги двете со винегрет.
  3. Лукот грубо исецкајте го. Сол и бибер јагнешкото добро наоколу и измијте со 1 лажичка масло секој пат.
  4. Загрејте тава. Додадете го јагнешкото со 1 лажица масло, мајчина душица, рузмарин и лук и пржете светло-кафеава на целиот оган. Потоа оставете го да се стрмни на благ оган, повремено свртувајќи се.
  5. Во меѓувреме, крупно исецкајте ги оревите макадамија и печете ги во 1 лажица путер, зачинете со сол. Преполовете го авокадото, извадете го каменот. Излупете ја пулпата и исечете ги на тенки парчиња.
  6. Извадете го месото и оставете го на кратко да одмори.
  7. Во сетот за печење додадете 1 лажица масло од оцет црвено вино, 1 лажица масло путер и малку црвено вино и намалете малку. Извадете ги листовите од босилек и измешајте ги со салатата.
  8. Послужете ја салатата од авокадо и домат со месото. Посипете го месото со сос и посипете ги со ореви макадамија. Послужете со леб од лук.

Подготовка: леб од лук

  1. Загрејте ја рерната на 180 степени (не се препорачува конвекција).
  2. Измешајте го путерот со размахване на миксер за раце додека не стане многу крем.
  3. Ставете лук, изваден магдонос и копар, малку сол и црвен пипер во плетенка исечкајте ја многу ситно, па промешајте во путерот.
  4. Исечете кора од леб околу 2 см со остар нож за пила, но не пресекувајте. Се шири путер од билки во засеците.
  5. Печете во топла рерна 10-15 минути.

Уште повеќе рецепти во брошурата!

Секогаш со гаранција за успех и тој посебен пресврт: Постојат уште поубави секојдневни рецепти на веб-страницата за есен и пијалоци - за секој ден и секако во списанието со Тим Мелцер - тука можете да ја најдете страницата за нарачки!