Јагнешко пилаф »Рецепти

од Енди Објавено на 1 јули 2000 година Ажурирано на 2 декември 2019 година

Количина: 1 нема достапна информација.

Состојки:
2 лимони
1 лажичка кардамон
1 дел Кројцкуемл
1 нотка цимет
1 нотка прав од каранфилче 4 суви чили
600 гр рамо јагнешко без коски
300 гр ориз басмати (или друг ориз со долго зрно)
50 гр разјаснет путер
3 л супа (инстант)
сол
3 морови
50 гр суво грозје

Измешајте го сокот од лимон со зачини и рендана чили пиперка. маринада
Истурете го месото на коцки. Покриен неколку часа, подобро над
Сладете се ноќе. Потопете го оризот во многу ладна вода еден час.
Исцедено месо во 30 гр топол разјаснет путер на средна топлина десет
Пржете минути. Во меѓувреме, исцедете го оризот во останатите маснотии.
Истурете ја марината со месо и половина супа. Сол месо,
Ставете ги стапчињата моркови и остатокот од густинот во оризот и варете 15 минути.
Се меша во суво грозје. Пилаф со сол, кардамон и ким
по вкус.

* Прибл. 600 калории/2512 kJ по порција
** - Групи со вести: Од zer.t-netz.essen

Клучни зборови: ЗЕР, јагнешко, пилафско, јагнешко пилаф, чорби, јадења од ориз

---