Јагнички ражничи со рецепт за салата од булгур ЈАдете ПОПАМА
Рашкувачи од јагнешко месо со салата од булгур - прекрасно некомплицирано, а сепак рафинирано - прекрасен семеен оброк
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Ликопенот во доматите и бета-каротенот во сокот од тиква и калинка делуваат против слободните радикали и на тој начин спречуваат формирање на штетни материи што можат да се појават при печење.
Дали ви се допаѓа ориентален допир? Потоа подгответе ја салатата со сок од портокал, 1 рендан морков, малку цимет и 2 лажици суво грозје!
| Витамин А. | 1 мг | (125%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,7 мг | (48%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 18,8 мг | (157%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 117 μg | (39%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2 мг | (33%) | |
| Биотин | 9,8 μg | (22%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,4 μg | (80%) | повеќе |
| витамин Ц. | 43 мг | (45%) | |
| калиум | 1.574 мг | (39%) | повеќе |
| Калциум | 175 мг | (18%) | повеќе |
| магнезиум | 182 мг | (61%) | повеќе |
| железо | 9,8 мг | (65%) | повеќе |
| јод | 13 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 7,7 мг | (96%) | повеќе |
| заситени масти | 4 гр | ||
| урична киселина | 320 мг | ||
| холестерол | 96 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,8 мг | (32%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 12,5 мг | (104%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 78 µg | (26%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,3 мг | (22%) | |
| Биотин | 6,6 μg | (15%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,6 μg | (53%) | повеќе |
| витамин Ц. | 35 мг | (37%) | |
| калиум | 1.049 мг | (26%) | повеќе |
| Калциум | 117 мг | (12%) | повеќе |
| магнезиум | 121 мг | (40%) | повеќе |
| железо | 6,6 мг | (44%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 5,2 мг | (65%) | повеќе |
| заситени масти | 2,6 гр | ||
| урична киселина | 213 мг | ||
| холестерол | 64 мг | повеќе |
состојки
Видеото за рецептот
Чекори на подготовка
Измешајте ја доматната паста во сад со 3 лажици масло, балсамичен оцет, соја сос, бибер и 5 лажици вода.
Исплакнете го јагнешкото, исушете го и исечете го на коцки од 2 см. Ставете го во плиток сад и наросете половина од смесата со масло и оцет.
Попарете го булгурот во друг сад со 150 мл врела вода. Истурете сол, 150 мл сок од калинка и оставете го да кисна.
Во меѓувреме, обложете плех со хартија за печење. Измијте ја тиквата, исечете ја на клинови, извадете ги семињата и раширете ја на плехот за печење.
Измијте ја тиквата со остатокот од смесата масло-оцет и печете ја во загреана рерна на 200 ° C (вентилаторска рерна: 180 ° C, гас: ниво 3) околу 7 минути од секоја страна. Извадете и оставете да се олади. Во меѓувреме измијте ги гранчињата рузмарин, исушете го и исечете го на 4 парчиња со кујнски ножици.
Ставете го рузмаринот наизменично со тиквата и јагнешкото месо на 6 ражнички ќебапи, преполовете ги клиновите од тиква ако е потребно. Гответе под топла скара околу 15 минути, свртете еднаш.