Јагода Гаспачо

лимон домати

Овошен гаспачо со јагоди и лубеница

СОСТОЈКИ ЗА 1 УСЛУГА:

  • 125 гр јагоди
  • 1/8 мала лубеница
  • 1/4 црвена пиперка
  • 1/4 мала чили пиперка
  • 1/2 млад кромид
  • 1/2 гр нане
  • 1/2 лажици сок од лимон
  • 50 мл сок од домати
  • Солена пиперка

ПОДГОТОВКА:

Измијте ги, исчистете ги и преполовете ги јагодите. Јадро диња и исечете ја пулпата на парчиња. Измијте, преполовете, јадро и исечете ја пиперката на парчиња. Измијте ја пиперката чили и исечете ја на парчиња. Исчистете го кромидот од пролет и исечете го на парчиња. Измијте ја нането, извадете ги лисјата и грубо исечкајте. Ставете ги подготвените состојки со сок од лимон и сок од домати во мешалка и пире додека не добие конзистентност слична на супа. Додадете малку вода ако е потребно.
Гаспачо од јагоди зачинете го со сол и бибер и додадете повеќе сок од лимон по вкус.

147 kcal/29 g јаглехидрати/3 g протеини/1 g маснотии/5,2 g влакна