Јагода Лабне со колачиња од тахини од бело чоколадо - Дејливеган

Урамнотежената исхрана е колаче во секоја рака! Моите чоколадни колачиња од тахини се идеални за ова. Wвакани колачиња со сусам со бело чоколадо! Тука како летен десерт, заедно со кремаста, овошна јагода Лабне.

Лабне е всушност срдечно, меко крем сирење од левантската кујна. Тука го претворив во вкусен десерт. Во оригинал се јаде како во мојот израелски рецепт Man’ousheh.
Овошната компонента е вкусен компот од јагоди. Направено од свежи јагоди, со малку портокал и нотка на кардамон и анасон. Неколку сецкани ф'стаци и колачиња со сусам и летен, вегански десерт се совршени.

Јагода Лабне со колачиња од тахини од бело чоколадо

Состојки за 4 порции Јагода Лабне со колачиња од тахини од бело чоколадо:

Јагода Лабне:

Лабне:

500 гр соја јогурт, незасладен
2 лажички сок од лимон
1/4 лажиче сол
1 лажиче шеќер

Компот од јагоди:

300 гр јагоди, четвртина
150 мл сок од портокал
3 лажици шеќер
1/4 лажиче анасон, мелен
1/4 лажиче кардамон, мелен
1 лажица масло скроб, измешан со 3 лажици вода

Чоколадни колачиња од тахини:

110 гр вегански путер или цврст маргарин, собна температура
110 гр шеќер од трска
1 лажица брашно наут (или брашно од соја или прашок за замена на јајца), измешано со 3 лажици вода
1 кг ванилин шеќер
110 гр брашно
1 лажичка Прашок за пециво
4 лажици тахини
2 лажички семе од црн сусам
100 гр веганско бело чоколадо, исецкано на големи парчиња

50 гр веганско темно чоколадо

Подготовка:

Лабне:

Измешајте ги сите состојки заедно. Ставете крпа за цедење, доколку е потребно чиста крпа за чај, во сито. Закачете ја ситовата во длабок сад.
Ставете го измешаниот соја јогурт во крпа за цедење и покријте го јогуртот со крпа.
Исцедете го во фрижидер 24 часа.

Можете да чувате либанско сирење во тегла Тупервер во фрижидер неколку дена. Значи, може да се подготви многу добро.

Компот од јагоди:

Јагодите, сокот од портокал и шеќерот ставете ги да зовријат. Додека мешате, постепено додавајте го скробот и продолжете да врие додека течноста малку не се згусне.
Нека се олади готовиот компот од јагоди.

Колачиња од тахини од бело чоколадо:

Победете го веганскиот путер со шеќер, промешајте ги мешаното брашно од леблебија, ванилин шеќер и тахини.
Измешајте го брашното со прашокот за пециво и преклопете го во мешавина од веган путер-шеќер. Не мешајте повеќе, само мешајте грубо со лажица.
Свиткајте парчиња бело чоколадо и семе од црн сусам.

Загрејте ја рерната на 180 ° горната и долната топлина.

Поставете 2 плех за печење со хартија за печење. Се шират лажици купишта тесто на листовите за печење. Овие треба да имаат доволно простор да се издигнат и шират. Резултати се вкупно 10-12 колачиња со сусам.

Печете ги тацните еден по друг 10-12 минути. Потоа оставете ги бисквитите да се оладат кратко и потоа раширете ги на ладилник или решетка за печење и оставете ги да се оладат.
Сега стопете 50 гр темно чоколадо преку водена бања, истурете ја во мала кеса за цевки и испрскајте ја над бисквитите во ленти. Оставете повторно да се олади додека чоколадото не зацврсти. Во зависност од температурата, корисно е да ги ладите бисквитите во фрижидер.

Чувајте ги колачињата Тахини од бело чоколадо во херметички затворен сад, каде што ќе траат околу една недела, но гарантирано ќе ги јадете претходно.

На крај, послужете ја лабната со компот од јагоди и послужете ја со колачињата тахини.