Јагода Шарлот - вкусна кремаста со бисквит Едноставно печете

состојки

За бисквитот

За полнење

За пандишпанот, матете ги јајцата со шеќер и ванилин шеќер околу 3-4 минути додека смесата не стане густа. Покријте плех со хартија за печење. Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција: 160 степени). Измешајте сол со брашно и прашок за пециво и постепено преклопете ја смесата со јајца. Ставете го тестото на плехот и измазнете го.

кремаста

Печете во загреана рерна околу 15 минути. Ставете свежа крпа за чај на работната плоча и посипете со малку шеќер. Свртете го сè уште топлиот пандишпан врз крпа за чај. Излупете ја хартијата за печење, оставете да се олади околу 10 минути. Се шири пандишпанот со џем од јагоди. Користете ја крпата за чај, засукајте ја што е можно поцврсто и целосно на долгата страна. Исечете ја швајцарската ролна на парчиња ширина околу 2-3 см (прави околу 20 парчиња).

За филот измијте ги јагодите и извадете го дршката. Со рачен блендер фино пире 200 гр јагоди. Засечете ги останатите 300 гр јагоди и оставете ги настрана. Потопете го желатинот во ладна вода неколку минути во согласност со упатствата на пакетот. Исцедете ги листовите од желатин и оставете ги да се стопат со 1 лажица кварк со малку маснотии во тенџере на тивок оган.

Шлаг изматете го додека не се стегне и оставете го настрана. Измешајте го преостанатиот кварк со малку маснотии со шеќер и ванилин шеќер. Додадете ја смесата со желатин во кваркот и промешајте. Промешајте го пирето од јагода и преклопете го крутиот крем. Преклопете ги резервираните јагоди на коцки во кремот. Поставете сад (околу 20 см во дијаметар) со фолија за храна. Ставете ги ладените бисквити во садот, така што работ е целосно покриен.