Јагоди калории и хранливи вредности

Кој би помислил: јагодите се одгледуваат само од 18 век. Иако слатката Бери веќе беше позната во камено време и служеше како храна, таа беше резервирана за колекционерите до 1714 година. Долго време не беше можно да се влијае на големината на вкусните плодови при размножување. Ова е причината зошто култивираните јагоди првично беа толку мали, но исто така ароматични како дивите јагоди.

Денес, сепак, познати се повеќе од 600 видови јагода, кои се разликуваат по боја, големина и вкус. Сепак, заедничко за сите јагоди: И покрај ниската содржина на калории, тие постигнуваат многу здрави состојки. Сепак, треба да обрнете внимание на изворот на снабдување при купувањето. За жал, многу јагоди кои не доаѓаат од Германија се силно загадени со пестициди. Препорачливо е или да купите само регионално овошје или да купите овошје од органско одгледување.

Свежи јагоди: калории и хранливи вредности

Бестселери во секоја сезона на јагоди се бобинки свежо собрани од полето. Големите градинарски јагоди се исто толку популарни како и малите, ароматични диви јагоди. Ниту двата вида овошје не се разликуваат значително во однос на нивните хранливи вредности или здрави состојки. Сепак, важно е да ја консумирате расипливата храна што е можно посвежа или да ја чувате правилно.

Свежо собраните јагоди може да се чуваат во преградата за зеленчук во фрижидерот, најмногу два до три дена. Со нив мора да се постапува многу внимателно за време на транспортот и складирањето, бидејќи брзо развиваат точки на притисок. Како и да е, чувствителното овошје треба да се бере само кога е целосно зрело, бидејќи јагодите не созреваат по бербата. И незрелото овошје и бобинки кои се чуваат премногу долго имаат послаба арома. Најдобро е да користите јагоди од супермаркет чија свежина не ја знаете.

Во следниот преглед ќе ги најдете енергетската вредност и хранливите вредности за 100 грама секоја од густите градинарски јагоди и ароматичните, мали диви јагоди.

100 грама јагоди:

134 kJ/32 kcal
0,8 грама протеини
0,4 грама маснотии
5,5 грама јаглехидрати

100 грама диви јагоди:

130 kJ/31 kcal
0,8 грама протеини
0,4 грама маснотии
5,8 грама јаглехидрати

Бидејќи свежите овошја брзо ја апсорбираат водата и го губат вкусот, секогаш треба да ги миете јагодите со стебло. Само по чистење на овошјето под проточна вода, ја отстранувате основата на стеблото. Пред понатамошна обработка, внимателно тупнете го овошјето со кујнска хартија. Патем, свежите јагоди не само што имаат подобар вкус, тие се и поздрави. Бидејќи важните витамини се губат секој ден на чување.

Замрзнати јагоди: калории и факти за исхрана

За жал, сезоната на јагоди не е цела година. И бидејќи вкусното овошје претпочита умерени температури за одгледување, овошјето не е секогаш достапно во супермаркетот, дури и од потоплите земји. Како алтернатива, чувајте ги јагодите надвор од замрзнувачот. Секој што мисли дека замрзнатото овошје не е здраво, многу греши. Технологијата сега е толку напредна што замрзнатите јагоди можат да бидат во чекор со свежите во однос на здравјето.

Дури и ако содржината на витамин Ц падне нешто поради подолгото складирање, се задржуваат секундарните растителни супстанции и секако диеталните влакна. Како што може да се види при споредување на следниот преглед со табелата погоре, хранливите вредности на свежите и замрзнатите јагоди не се разликуваат забележително. Значи, ако сакате да јадете јагоди во зима, треба да попуштите на овој нагон. Замрзнатите јагоди придонесуваат и за вашата здрава и урамнотежена исхрана.

Следното е информации за исхраната за 100 грама замрзнати јагоди:

138 kJ/33 kcal
0,8 грама протеини
0,4 грама маснотии
6,5 грама јаглехидрати

Ако замрзнете овошје од вашата градина, прво треба да ги замрзнете јагодите едно по едно на плехот. Следниот ден можете да го спакувате овошјето во вреќи за замрзнување во соодветни делови и да го имате овошјето подготвено постојано. Јагодите се задржуваат уште подолго ако го исцедите вишокот воздух од вреќата за замрзнувач со слама и потоа запечатете го херметички со затворачот.

За да заштедите калории, секогаш треба да ја разгледате листата на состојки кога купувате замрзнати јагоди. Проверете дали не е додаден шеќер. Заради здравје, можете да користите и органски јагоди. И, ако сакате да направите повеќе шопинг, има смисла да ги чувате замрзнатите бобинки во вреќа за замрзнувач. Одмрзнатите јагоди што ќе ги замрзнете дома ќе се соберат заедно.

Јагоди во конзерва: калории и хранливи вредности

Вкусното овошје може да го набавите и во конзерва во супермаркет. Треба да се каже дека конзервираното овошје, од аспект на здравјето, никогаш не се доближува до свежо овошје, но секогаш е алтернатива за исклучителни случаи. Јагодите исто така ја губат високата содржина на витамин Ц кога се зачувани. Сепак, не е изгубена целата аскорбинска киселина.

А минералите фосфор и магнезиум може да се најдат и во јагоди во конзерва. Покрај тоа, се разбира, можете да купите конзервирани јагоди во текот на целата година. Дека не мора да решавате мувлосани плодови и дека исто така можете да соберете мала количина. Сепак, конзервираните јагоди не се секако трајна замена за свежо овошје. Кога купувате, обрнете особено внимание на содржината на шеќер.

Подолу ќе ги најдете хранливите информации за 100 грама конзервирани јагоди:

283 kJ/68 kcal
0,6 грама протеини
0,2 грама маснотии
16 грама јаглехидрати

Во конзервираното овошје се додава и шеќер за да се задржат подолго. Сепак, количината на шеќер може да варира од производител до производител. Има смисла да се споредат состојките на различни конзерви. Многу потрошувачи ги мијат конзервираните јагоди под проточна вода за да го измијат шеќерот пред да го обработуваат. Сепак, ова не е препорачливо. Бидејќи со миење не само што го отстранувате шеќерот, туку и вредните минерали.

Ако обрнете внимание на вашата витка линија, ќе ги користите конзервираните јагоди, но не и сокот со шеќер во кој се наоѓаат. Ако не сакате без сок, треба барем да го разредете со минерална вода или мирна вода пред да го испиете. Се користи неразреден за преливот на тортата.

Jamем од јагоди: калории и хранливи вредности

Jamем од јагоди е најпопуларниот намаз за појадок. Значи, секако е интересно колку енергија ни дава вкусниот џем наутро и дали сè уште може да содржи здрави состојки и покрај тоа што е зготвен. За да се направи џем од јагоди потраен, се додава шеќер. Затоа, калориите се дефинитивно повисоки отколку со свежо овошје. Колку шеќер зависи од производителот.

Следното е енергетската вредност и хранливите вредности на 100 грама џем од јагоди:

1.071 kJ/256 kcal
0,5 грама протеини
0,5 грама маснотии
63 грама јаглехидрати

Ако, од една страна, не сакате да направите без слаткото ширење, но од друга страна, исто така, обрнувате внимание на витка линија, треба да се справите со разликата помеѓу џемот и ширењето овошје. Само намазите од агруми се официјално наведени како џемови. Бидејќи јагодите не припаѓаат на овој вид овошје, популарниот израз џем од јагоди е погрешен. Само во супермаркет можете да купите џем од јагоди или овошје од јагода. Состојките за џемот се прилично прецизно дефинирани.

Jamем од јагоди се прави од овошна каша или парчиња овошје. Дозволено е додавање на вода и шеќер. Аромите и боите, пак, не смеат да се додаваат во џемот од јагоди. Содржината на овошјето исто така мора да биде најмалку 35 проценти. Ширењето на овошјето од јагода, пак, може да содржи други адитиви. Како резултат, многу џемови имаат поголема содржина на шеќер од овошјето.

Кога станува збор за метеж, вреди да се избере лесен производ. 100 грама лесен џем од јагоди содржи само 40 грама јаглени хидрати. И со 695 килоџули (166 kcal) тие се исто така пониски од зашеќерениот џем од јагоди според енергијата.

Сладолед од јагоди, јогурт од јагоди, млеко од јагоди: маса со калории

Вкусот на црвените плодови не ја инспирира Германија само за појадок. Постојат бројни други намени за јагоди. Може да се најдат други производи, од сладолед од јагоди до јогурт од јагоди до млеко од јагоди. Нутриционистичките информации за сладоледот од јагоди, јогуртот од јагоди и млекото од јагода се јасно претставени во табелата подолу:

Количина на калории E (g) F (g) KH (g)

сладолед од јагоди	100 гр	665 kJ/159 kcal	2.4	7.6	20-ти
Сладолед од јагода готов производ	100 гр	791 kJ/189 kcal	7.5	2	27,8
Ниво на маснотии од јогурт од јагода	100 гр	317 kJ/76 kcal	4-ти	0,1	14-ти
Јогурт од јагода 1,5% маснотии	100 гр	346 kJ/83 kcal	3	1	14-ти
Јогурт од јагода 3,5% маснотии	100 гр	414 kJ/99 kcal	3	3	14-ти
Јогурт крем од јагоди	100 гр	601 kJ/144 kcal	3	9	13-ти
Млеко од јагода (направено од обезмастено млеко)	100 мл	242 kJ/58 kcal	2	0,1	11
Млеко од јагода (од полномасно млеко)	100 мл	316 kJ/76 kcal	2	2	11

Дали јагодите се здрави?

Навистина! Малите црвени плодови не само што имаат добар вкус, туку имаат и поголема содржина на витамин Ц од портокалите. А витаминот Ц во малите витамински бомби не само што го зајакнува нашиот имунолошки систем помагајќи да се изградат сопствени антитела на организмот. Исто така, го зајакнува согорувањето на мастите. Големата содржина на железо и фолна киселина позитивно делува против анемија.

Јагодите исто така имаат калциум, така што тие исто така имаат позитивно влијание врз структурата на коските. Нивната содржина на калиум и магнезиум, меѓу другото, го штити срцето. Растителниот пигмент каемферол, кој исто така е содржан во јагоди, инхибира одредени ензими во организмот кои според научниците можат да бидат вклучени во развој на рак. И голема количина елагинска киселина, исто така, има превентивно дејство против карцином. Бидејќи придонесува канцерогените еколошки супстанции да бидат безопасни.

Салицилната киселина ги ублажува ревматизмот и симптомите на гихт. И фенолните киселини спречуваат атеросклероза. Од оваа долга листа, која секако не е исцрпна, јасно е дека јагодите се здрави. Вкусното овошје треба да биде на вашето мени што е можно почесто, барем за време на сезоната на јагоди од мај до август. И надвор од сезоната на јагоди, препорачливо е да ги користите јагодите од замрзнувачот, одвреме-навреме.

> Можеби ќе ве интересираат овие страници?