Јагоди со супер храна - зошто јагодите се здрави
Супер храна или супер храна, колку се здрави локалните јагоди? Тие практично се одгледуваат на ваш праг и може да се соберат и вие со добар квалитет. Очигледен инсајдерски совет за здравјето?
Затоа јагодите се здрави
Јагодите се супер здрава храна во нормални количини што се одгледува и во Германија. Но, секако дека не треба да претерувате со потрошувачката на јагода како на сликата. Дури и нормалните количини на јагоди можат да имаат позитивно влијание врз здравјето. Ова главно се должи на елагинската киселина содржана во јагодите. Многу студии покажуваат позитивна поврзаност помеѓу елагинската киселина и здравјето на луѓето. Не се наоѓа само во јагоди, туку и во други црвени плодови (на пример, малини) и ореви. Сепак, јагодите се меѓу плодовите со една од највисоките концентрации на елагинска киселина.
Тајната на јагодата е елагинска киселина
Елагинската киселина е супстанца која делува како антиоксиданс и на тој начин ги „бори“ слободните радикали во организмот. Ова доведува до превенција на болести и го зголемува целокупното здравје.
Покрај тоа, според некои студии (на пример, Државниот универзитет во Орегон, Универзитет во Флорида Здравје), се вели дека го зајакнува согорувањето на мастите и го забавува формирањето на масни клетки.
Дали треба да јадете многу јагоди за слабеење е отворено прашање. На крајот на краиштата, дефицитот на калории е особено важен за губење на тежината. Како и да е, добра идеја е да го покриете вашиот дел од овошјето со здрави јагоди за време на сезоната на јагоди.
Други придобивки од јагоди
Во прилог на елагинска киселина, јагодите содржат и низа други важни состојки. Ова вклучува:
- Витамини/други антиоксиданти
- Минерали
- Елементи во трагови
Содржината на јагоди во витамин Ц се издвојува од оваа листа. Јагодите, на пример, содржат повеќе витамин Ц отколку агруми, како што се лимони или портокали. Факт кој за жал сè уште не се користи широко.
Јагодите содржат повеќе витамин Ц отколку лимоните
Како резултат, 100гр јагоди се во состојба да покријат повеќе од 50% од дневните потреби на витамин Ц. Јагодите содржат и големи количини на витамин Б и витамини А и Е.
Значи, на прашањето дали јагодите се здрави, дефинитивно може да се одговори со да. Во комбинација со нискокалорична содржина на јагоди и сладок вкус, тоа е храна која е исто така многу погодна за диети и слабеење.