Јајце - нетолеранција - книга за готвење без глутен на Тања

Оние кои не можат да толерираат јајца, можат да се вратат на вегански алтернативи.

1 пилешко јајце може да се замени со:
- Измешајте 2 лажички скроб и 3 лажички вода
- 3 лажици јаболка од јаболка
- Измешајте 2 лажички прашок за пециво, 2 лажички вода и 1 лажичка масло
- 1 лажичка мелено ленено семе измешано со 4 лажички вода
- 3 лажиче путер од ореви
- 3 лажици свилен тофу
- 1 лажица семе чиа и 3 лажици вода измешани заедно
- 1 лажичка замена за јајца во прав и 2 кафени лажички вода со рачен миксер изматен до пенлив
- Пире од 1/2 банана

Оние што толерираат јајца од препелица, едно пилешко јајце можат да го заменат со 5 јајца од препелица. Јајцата од плаша се соодветни како дел од диета со низок хистамин.

3 коментари

Леле, тоа е одлична алтернативна листа! Многу благодарам!

Хало Тања,
и што според вас е најсоодветната замена за јајца? Сега сме веган/глутен и навистина не сакам да сторам без вашите супер одлични колачи и пити. Веќе правите без сè

---