Jamем од црвен кромид Погледнете го рецептот Кауфланд
Побарајте ги состојките во понудата
Состојки (5 порции)
| 1 кг | црвен лук |
| 400 гр | шеќер |
| 300 мл | црвено вино |
| 50 мл | балсамичен оцет |
| 5 | нафта |
| коријандер | |
| миризлив пипер | |
| ким | |
| цимет | |
| морско оревче |
Можете да го послужите џемот со скара, шницли, зеленчук на пареа, итн.
Подготовка
Излупете кромид и измијте го. Потоа исечете го на парчиња, ниту премногу мал, ниту премногу голем и посипете го со малку сок од лимон за да не оксидира.
Подгответе голем сад со дебело дно, кој може да го ставите на оган, загрејте го маслото и карамелизирајте 5-6 лажици шеќер, мешајќи постојано, додека не добиете беж боја. Додадете го кромидот над карамелата и пржете го додека не стане стаклесто, мешајќи повремено.
Кога кромидот е стаклен, изгаснете со црвено вино, додадете го преостанатиот шеќер, балсамиковиот оцет, зачините и варете додека не се поврзе сирупот, на средна топлина, околу 30-45 минути.
Ставете го врелиот џем во стерилизираните тегли и свртете ги наопаку неколку минути.