Jamем од јагоди со морско млеко рецепти на мајката - со информации за слика и калории
Jamем од јагоди со морско млеко дава фин џем од јагоди со нежен вкус на морско млеко.
Морското леќа е член на семејството на маслинки, исто така познато како црвено сладо или јагода. Свежите, зрели плодови, малку кисели по вкус и треба да се навикнат, но ненадмината содржина на витамин Ц, се собираат во Германија од август до декември.
За подготовка на овој џем од јагоди со морско леќа, користев органски концентрат од море, купен во продавници за здрава храна без шеќер во шишиња со содржина од 500 мл. Овој концентрат од морско леќа се нуди и во продавници и продавници за здрава храна на Интернет.
Со овој концентрат од морско леќа, сите употребливи компоненти на целото овошје се мелат со кора и семе со цел процес на овошје, па се флашираат во шишиња.
Секако, ако имате можност сами да соберете морско леќа, сварете го во малку вода додека не омекне и притиснете го скапоцениот сок преку сито за да го искористите за да направите џем, но тогаш генерално нема повеќе свежи јагоди и потоа можете да преминете на други лета - Или користете есенски плодови или користете ги за да направите чист џем од морето.
Состојки: за 7 чаши од по 200 мл
Подготовка:
За подготовка на ова Јагода од џем со морско леќа Јагоди измијте ги накратко во ладна вода и добро исцедете ги во сито.
Потоа исчистете ги јагодите, исечете ги на помали парчиња, а потоа измерете ги и пренесете ги во доволно голема тенџере.
Во јагодите додадете 1000 гр конзервиран шеќер 1 плус 1 и добро промешајте со лажица за мешање.
Покријте го тенџерето и оставете го во кујната 5 - 6 часа, или уште подобро преку ноќ.
Пред конечното вриење на џемот, наполнете ги чисто исплакнетите чаши обезбедени со топла вода, истурете ги и свртете ги наопаку на чиста кујнска крпа да се исцеди.
Сварете ги металните капаци во вода неколку минути во тенџере и потоа ставете ги на кујнскиот крпа покрај чашите.
Измешајте ја смесата со јагоди во тенџере, измешајте сок од лимон или мала нотка на лимон во прав.
Протресете го шишето со концентрат од морско леќа добро пред да го отворите, (види 2-та фотографија) Измешајте ја предвидената количина во смесата од јагоди.
Потоа, ставете го џемот од јагоди со морето да зоврие додека мешате, континуирано кревајќи ја пената што се наталожи на површината со мала лажичка за супа, ставете ја во сад до неа и варете го џемот на овој начин 4 минути додека мешате.
Не фрлајте размачкана пена на почетокот, но оставете ја прво да се олади.
Истурете го врелиот џем во одделни тегли, затворете го капакот цврсто со соодветниот капак и оставете ја секоја тегла да одмори наопаку околу 10 минути.
Потоа можете да ги свртите теглите со џем и да ги оставите да се изладат целосно.
Ставете етикети етикетирани и чувајте и уживајте на поладно место, оставата, чајната кујна или подрумот добра 1 година за уживање во вкус, а не секојдневно.
Извадете ја сега оладената цврста пена во садот со лажица, фрлете ја и пробајте ја малата количина џем од јагоди со ајдучка трева одоздола или уживајте во вашиот следен појадок.
100 гр џем од јагода со морско леќа содржат приближно 215 kcal и приближно 0,3 g маснотии. 1 порција 25 g џем јагода со buckthorn (2 лажички) содржи приближно 52 kcal