Jamем од круша и тиквички »Рецепти за готвење; кујна

Jamем-мешавина направена од слатки круши и зачинети тиквички.

jamем

подготовка

состојки

Коментари

состојки

Опис на препаратот

Крушите за тоа Jamем од круша и тиквички кора, јадро и исечете ги на парчиња, измијте ги тиквичките и исечете ги на мали парчиња, ставете круши и тиквички во тенџере и измешајте ги со шеќерот и сокот од лимон. Оставете да зоврие додека мешате, варете ги крушите и тиквичките додека не станат меки и пире, повторно ставете го џемот да зоврие и оставете го да врие 4 минути.

Измешајте ги пектинот и шеќерот, извадете ја тавата од шпоретот, промешајте ја смесата со пектин-шеќер во џемот со жица за матење и добро измешајте. Ставете го садот повторно на шпоретот и оставете го да врие уште една минута Jamем од круша и тиквички Истурете топло во стерилизирани тегли и цврсто затворете.

совет: Наместо шеќер, сок од лимон и пектин, можете да користите и гелиран шеќер 2: 1!