Jamем од малина без шеќер Мои драги рецепти

Денес го предлагам овој џем од малини без шеќер, како одговор на многуте прашања што ги добив за џемови без шеќер за најмалите и многу повеќе! Seeе видите дека воопшто не е тешко да се направи, мириса извонредно убаво и има исклучителен вкус. Исто така е навистина слатко, 100% природно, со само 2 состојки!

Во последниве години, започнавме прилично да ја намалуваме количината на шеќер што свесно ја конзумираме. Така дознавме дека не можеме да се вратиме на класичните верзии, тоа е веќе премногу слатко за нас.

Ние ја започнавме серијата конзервирани овошја без шеќер одамна, а сега почнуваме да ја зголемуваме колекцијата на рецепти. Како и кај џемот од јагоди без шеќер, природниот засладувач на кој се потпрев е добро познатото јаболко! Но, денешниот џем од малина без шеќер го надминува: тој е посладок, помирисен и делува малку помирисно! Секако дека можете да си играте со вкусовите како сакате!

Ајде да видиме колку е едноставно и практично да се подготви овој џем од малини без шеќер!

Рецепт за џем од малина без шеќер

Jamем од малина без шеќер

700 грама многу слатки јаболка (исечени на парчиња, без 'рбет и семиња (користев многу зрели златни јаболка))
350 грама свежи малини (може да се користат и замрзнати)
сок од 1/2 лимон
80 мл сок од јаболко/круша/грозје (по избор - не користев)

Подготовка jamем од малина без шеќер:

Јаболката и малините се обработуваат во процесорот за храна, сè додека не се добие многу фина паста
Истурете ја содржината во голем тенџере, по можност со двојно дно, за да избегнете лепење на џемот на дното на тенџерето.
Додадете го сокот од лимон (и сокот од јаболко, ако изберете да го користите), измешајте добро и оставете го џемот да врие 30-40 минути со постојано мешање.
Изгаснете го огнот и истурете топло во врели тегли, стерилизирани добро однапред.
Тие цврсто се затвораат со капакот и се завиткуваат во кревети, оставајќи ги полека да се оладат (дамне) до следниот ден (во првите 10 минути, ќе ги свртам наопаку за да помогнам во создавање вакуум)
Трансфер на оставата, чајната кујна или ладно место.

Дополнителни масти 1: Ако сакате да добиете џем од типот желе, тогаш обработете го овошјето одделно и исцедете ја пулпата од малина за да отстраните парчиња семе.

Дополнителни масти 2: Обавезно добро сварете го џемот со капакот, во спротивно ќе имате кујна попрскана со џем од малина. За време на вриење, има тенденција да отекува со воздушни меури и делови од џем.

Extrasfat 3: Кога сакате да го измешате џемот, мојот совет би бил да ја ставите тавата настрана на оган (со капакот), оставете ја да се „смири“, земете го капакот и дури потоа измешајте. Повторно ставете го капакот на садот и повторно ставете го на оган… и така натаму, додека џемот не се поврзе добро.

Ако ви се допаѓа овој рецепт, џем од малина без шеќер, не двоумете се да му дадете 5 starsвездички во полето подолу и оставете ми коментар на блогот. Не заборавајте дека имате можност да го дистрибуирате рецептот и на социјалните мрежи, за да им помогнете на оние на кои им е потребен. Благодарам!