Јамс - биологија
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Антибиотици од бактерии
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Заедничка столарија Dioscorea communis
Јамс (Диоскореа), исто така Јам или јам наречени, се род на растенија од семејството јами (Dioscoreaceae). Јамите главно се наоѓаат во тропските предели. Единствените видови кои потекнуваат од Централна Европа се Шмервурц (Dioscorea communis) и балканскиот корен (Диоскореа балканика) Родот е именуван по Педаниос Диоскурид, грчки лекар од 1 век.
опис
Тие се извртувачки, повеќегодишни, тревни растенија. Тие формираат корен клубени како постојани органи кои можат да се разликуваат во голема мерка, форма, боја, состојки и длабочина во земјата. Прошлестите лисја се едноставни или сложени.
Цветовите се секогаш едносексуални, растенијата обично се двочувствени (двосечни), поретко моносечни (едноосни). Машките цвеќиња содржат шест или три stamens. Тие формираат плодови со трикрилни капсули. Семето има мембранозни крилја. [1]
употреба
Некои видови и нивните форми на избор се корисни растенија, и како важни растенија за храна и како лековити растенија. Многу видови на јами се одгледуваат како храна за нивните клубени за јадење.
Во најраспространетите видови, подземните клубени достигнуваат должина до 2 метри, нивниот вкус е сладок и личи на костени и компири. Тие имаат темно кафеава до црна кожа и се богати со провитамин А и калиум. Освен Dioscorea спротивно („кинески јамси“) или Dioscorea japonica („јапонски планински јами“ или „Јамаимо“ (山芋)), сите видови јами, изедени сурови, се токсични. [2] Јамите се слични по вкус и изглед како сладок компир, но не се поврзани со нив. Јамите се широко распространети во Јужна Америка, Африка и Карибите, но за разлика од сладок компир, тие ретко се достапни во Европа. Исто така е важен снабдувач на скроб во тропските предели. Во Кина постои проект за користење генетски инженеринг за одгледување сорти јами кои се оптимизирани како енергетски култури за производство на гориво од етанол. [3]
Во натуропатија, дивите јами се користат, во зависност од дозата, за ублажување на симптомите во менопаузата, против ПМС и за контрацепција и кога не е исполнета желбата за раѓање деца. Сепак, употребата е контроверзна и бара интензивно проучување на темата. [5] Коренот на дивиот јам содржи големи количини на диосгенин, дериват на холестерол со дополнителни хидроксилни групи во страничниот ланец, кои, како внатрешни етери, прицврстуваат дополнителни прстени на структурата на стеранот. Иако лутеалниот хормон прогестерон може да се добие само од диосгенин преку хемиско разградување, диогенинот се нарекува „природен“ прогестерон во езотеричната литература и алтернативната медицина.
видови
Родот јами (Диоскореа) вклучува околу 350 до 800 видови. Еве избор: [6]
Повеќе слики
Диоскореа балканика, Навика на цветно растение.
Диоскореа балканика, плодно растение почнува да „се вселува“, што значи дека хранливите материи се складираат во органите за подземно складирање и надземните делови умираат на крајот од вегетацискиот период.
плодни Диоскореа сп. dumetorum, Буркина Фасо.
Диви јами Dioscorea sp., собрани во Тена Куру во Буркина Фасо.