Јан Сомер Тоа е на неговиот план на диета - Швајцер Илустриете
Што всушност јаде Јан Сомер?
Отсега натаму, националниот голман за фудбал и наскоро идниот татко Јан Сомер редовно ни објаснува зошто здравата исхрана е дел од неговиот спортски успех. Овој пат станува збор за основни правила, мали исклучоци - и бадемово млеко.
Национален голман, клуб од Бундеслигата во Борусија Менхенгладбах, страствен готвач - има многу таленти кои дремуваат кај 30-годишниот.
Роберт Ајкелпот за СИ СПОРТ
„Кога бев момче, не можев да поминувам покрај кој било киоск без да купам сладок пијалок или шеќерна бомба во форма на кафеана. Само ми требаше енергијата. Дури и кога веќе бев професионален спортист, не трошев многу размислување на мојата исхрана, што беше забележливо во силно флуктуирачките енергетски криви. Сепак: Јас секогаш уживам да јадам. Патеките за одмор со моите родители обично беа планирани покрај добри ресторани. Татко ми често одеше на шпорет навечер после работа и готвеше свежо. На кратко: Јас навистина уживам да јадам, но забележав дека она што го јадам има влијание врз мојата изведба.
Заедно со нутриционист, сакав да дознаам што и како морам да јадам за да постигнам врвни перформанси, да спијам добро и да избегнам желби. Го анализиравме мојот метаболизам и со текот на времето воспоставив неколку основни правила за себе, кои ги следам со одредена доследност, но не и ропски. Тоа значи, на пример, дека не јадам пченица (глутен), но дека нарачувам шпагети во вистински момент кога има нешто за славење со пријателите или семејството во ресторанот. Бидејќи добра чинија тестенини останува добра чинија тестенини, а може да биде и чаша вино. Другите правила: без бел шеќер, без сирење, без путер и без млеко - освен шеќерот, ова се работи што и онака едвај ги јадев. Наместо кравјо млеко, јас подготвувам бадемово млеко навечер, што е дел од мојот појадок следното утро. На масата има и многу зеленчук, риба, ориз од цели зрна и понекогаш добар стек.