Јапонската диета - со суши и ко
Gesundheits-Magazin.net - Јапонската диета - со Суши и Ко до фигурата од сонот?
Оние што јадат азиски живеат подолго - тоа звучи како реклама за кинески ресторани, но всушност е точна. Пред сè, она што Јапонците го јадат се смета за многу здрава исхрана без маснотии, но богата со витамини, лесна за варење и нискокалорична. Што може да биде поочигледно од јапонската диета, слабеење со суши, сашими, васаби и нори. Кујната во Јапонија исто така се етаблираше во Европа во последниве години, но за разлика од земјата на изгрејсонце, суши и ко. Во западниот свет повеќе се гледа како вид на закуска, а помалку како целосен оброк.
Принципот на диета во Јапонија
Сè што е на маса во Јапонија е богато со разни витамини и фитохемикалии. Овие супстанции имаат многу добра репутација на антиоксиданти кои се борат против слободните радикали кои, меѓу другото, се вклучени во развојот на рак. Принципот на јапонската диета се заснова главно на свежа риба, крцкав зеленчук и ориз. Сè е подготвено во вок, времето за готвење е кратко и на овој начин се зачувуваат сите важни состојки. Сосниот мрсен крем се заменува со сос од соја и оние кои не сакаат да прават без фондан, како дел од јапонската диета, можат да ја готват својата риба во нискокалорична супа од зеленчук. Важен дел од оваа трендовска диета е зелениот чај, кој Јапонците го пијат практично со сите оброци. Зелениот чај е исто така многу здрав, бидејќи содржи многу витамин Е.
Дали диетата е погодна за секојдневна употреба?
Оние кои сакаат да стојат и да готват во кујната, многу ќе уживаат во диетата во Јапонија, бидејќи диетата е многу напорна. Покрај тоа, има малку стресен шопинг, бидејќи многу состојки потребни за диета, како што е специјалниот ориз од суши, се достапни само во добро снабдени супермаркети или во азиските продавници. Сепак, полесно е за секој што патува многу за работа, бидејќи денес има јапонски ресторани во скоро секој град. За разлика од кинеските ресторани, во кои оригиналните рецепти се направени вкусни за западното непце, меѓу другото и од озлогласениот глутамат, во јапонските ресторани се нудат специјалитети засновани на оригинални рецепти. За паузата за ручек, јапонската храна е добра идеја и за разлика од класичната брза храна, исто така не е калориска бомба.
За жал, јапонската диета е тешко да се остане во чекор
Слабеењето со диета во Јапонија звучи лесно, за жал, во пракса изгледа малку поразлично. Како прво, диетата е погодна само за оние кои сакаат да јадат риба, бидејќи јапонската диета се базира на тоа. Секој што сака да има обемен појадок нема да може да се справи со диетата, бидејќи појадокот како што знаеме е непознат во Јапонија. Типичен јапонски појадок се состои од мисо супа, риба, мариниран зеленчук, тофу и ориз со сурови јајца. Лебот постои само во Јапонија уште од Втората светска војна, но тоа не е важно наутро. Употребата на сол или зачини е во голема мера непозната во јапонската кујна, туку се придава големо значење на осигурувањето дека сите состојки имаат свеж вкус. Секако, денес можете да купите разновидни јадења од суши, но треба да размислите колку е свеж сушито, а луѓето сакаат да работат со инфериорни состојки.
Не е балансирана исхрана
За диета да биде успешна, таа мора да биде избалансирана, а тоа е само делумно случај со диетата во Јапонија. Покрај тоа, менито брзо станува досадно, а диетата брзо станува скапа затоа што висококвалитетните риби како лососот и туната имаат своја цена. Секој што е физички активен треба да бара поинаква диета, бидејќи повеќе од 1200 калории на ден не се доволни за активните спортисти и секој што треба физички да работи физички за да се чувствува добро.