Јапонската кујна од Кимико Барбер може да се нарача бесплатно

Со важни оригинални состојки и над 200 рецепти
Снимање v. Мартин Бригдејл

кимико

Со важни оригинални состојки и над 200 рецепти
Снимање v. Мартин Бригдејл

Суши, саке и соба - специјалитети од земјата на насмевки
Традиција и модерност, приземје и хај-тек во хармонија - сè што е Јапонија! Од нејзините завеани планини и бујните зелени шуми до бурните градови и грубите крајбрежја, оваа земја е полна со контрасти и мистерии. И кујната е исто толку разновидна. Кимико Барбер ве поканува на кулинарска турнеја низ нејзината матична земја. Претставува класици, како што е супа од мисо со корпи со тофу или соба тестенини, како и нови, некомплицирани јадења од помодерната, иновативна кујна на Јапонија, како што се слатките ... повеќе

Суши, саке и соба - специјалитети од земјата на насмевки

Традиција и модерност, приземје и хај-тек во хармонија - сè што е Јапонија! Од нејзините завеани планини и бујните зелени шуми до бурните градови и грубите крајбрежја, оваа земја е полна со контрасти и мистерии. И кујната е исто толку разновидна. Кимико Барбер ве поканува на кулинарска турнеја низ нејзината матична земја. Претставува класици, како што е супа од мисо со корпи за тофу или соба тестенини, како и нови, некомплицирани јадења од помодерната, иновативна кујна на Јапонија, како што се ракчиња маринирани во сладок ѓумбир оцет или зачинето говедско месо „татаки“. Состојките сега може да се добијат без никакви проблеми (исто така поради влијанието на макробиотичката кујна, на пример, опсегот во продавниците за природна храна е импресивен) - и книгата конечно го затвори јазот, бидејќи не само што ја претставува земјата и нејзините рецепти, туку ги објаснува и најважните основни состојки и како тие треба да се користат, произведуваат и складираат и што да се разгледа при купувањето.

Белешка: Ова е излез за Германија и Австрија.
Изданието за Швајцарија со идентична содржина е достапно од Фона Верлаг, Швајцарија, под наслов „Јапонската кујна“ со ISBN 978-3-03780-429-2.

  • Детали за производот
  • Издавач: Хадеке
  • 4-то издание.
  • Број на страници: 240
  • Датум на објавување: 26 март 2013 година
  • Германски
  • Димензии: 266mm x 208mm x 22mm
  • Тежина: 1090гр
  • ISBN-13: 9783775004770
  • ISBN-10: 3775004777
  • Број на предмет: 20867216

Вистината за цветот на лотос

„Јапонската кујна“ од Кимико Барбер. Hädecke Verlag, Weil der Stadt 2006. 240 страници, бројни фотографии во боја. Хардвер, 29,90 евра. ISBN 3-7750-0477-7.