Јапонски дренка »Дали овошјето се јаде

Оваа статија.

Плодовите на повеќето видови дренка потсетуваат на цреши, но не и на јапонските дренка (Корнус куса). Оваа цветна грмушка, понекогаш позната и како азиска или кинеска дренка, развива длабоко црвено, каменливо овошје како малина и многу примамливо, по многу топли лета. Иако овие се јадат, тие обично немаат особено добар вкус.

дренка

Јапонското овошје од дренка е за јадење, но не е особено вкусно

Овошјето се јаде, но не секогаш вкусно

Јапонското дренка се одгледува во својата источна азиска татковина не само за карактеристичните цвеќиња, туку и за плодовите. Нивниот изглед потсетува на малини или личии, но тие немаат вкус како ароматични како овие. Месото има портокалова боја и има желатинозна конзистентност. Покрај тоа, овошјето е покриено со прилично кожна кожа. Само многу зрели плодови (препознатливи по нивната темно црвена боја, тие исто така треба да бидат многу меки) имаат многу сладок вкус, иако желатинозниот уста не е за секого кога се јаде суров.

исто така прочитајте

Обработете ги плодовите на јапонското дрен

Ова, како и прилично цврстата кожа, се губи кога овошјето се готви, особено кората е скоро целосно преварена. Само јадрата - на крајот на краиштата, тоа е камен овошје - треба да се исече. Поради оваа причина, овошјето од јапонското дренка можете многу добро да го преработите во џем, желе, овошен сок или ликер.

Готви Мармелад

Вкусот на овошјето од дренка оди многу добро со слатки јаболка, па затоа и одат

  • 300 грама овошје од дренка
  • 150 грама јаболка
  • 500 грама конзервиран шеќер (сооднос 1: 1)

може да се варат со малку сок од јаболко за да се направи вкусен џем. Плодовите секако треба добро да се измијат претходно, јаболките да се излупат, да се отстранат и да се исечат на мали парчиња. Осигурете се да го варите овошјето додека кожата не се распадне, а џемот треба да помине низ сито или крпа и само тогаш да се наполни во чаши.

Подгответе ликер

Овошен ликер се прави од овошје како малина, особено во Јапонија, кое секако можете да го пробате дома.

  • Половина наполнете празно и исчистено шише со алкохол со измиени плодови од дренка.
  • Покрај тоа, тука е и шеќерот или суровиот шеќер,
  • околу две третини од количината на овошје.
  • Целата работа е надополнета со најмалку 37,5 проценти вотка,
  • добро затворен
  • и се чува на ладно и темно место неколку недели.
  • Редовно тресете го шишето.
  • По околу четири до шест недели ќе ја вкусите целата работа
  • и додадете шеќер ако е потребно.

Совети

Плодовите на црвениот дрен (само варен) и црешата се исто така јадат.