Јапонски рецепт за јуфки ЕДЕКА

Пржени јапонски тестенини со зеленчук Пробајте го нашиот рецепт јапонски јуфки за вкусен јапонски удон со нежно пилешко, зачинета пиперка и буковка. Јадењето е рафинирано со чили и соја сос и ѓумбир и босилек служат како зачини.

300 гр тестенини Удон, јапонски
300 гр филе пилешки гради
200 гр пиперка, црвена
100 гр буковка
60 гр млад кромид
100 гр никулци од грав
2 чешниња лук
5 ѓумбир ѓумбир
1 куп босилек
3 лажици растително масло
2 лажици соја сос, лесен
4 суп.л-патки живина
2 лажици чили сос, слатко и кисело
2 лажички масло од сусам

Подгответе ги тестенините во врела вода во согласност со упатствата на пакетот. Ставете го на сито, исплакнете го и исцедете го. Одделете и оставете малку да се исуши.

Накратко исплакнете го филето од пилешки гради под ладна проточна вода, исушете го со кујнска хартија и исечете го на ленти. Измијте ги или исчистете ги пиперките, печурките и кромидот. Исечете ја пиперката и печурките во ленти, а пролетниот кромид во прстени. Ставете ги зелките на сито, измијте ги кратко и оставете ги да исцедат. Излупете и ситно исецкајте ги чешнињата лук и ѓумбир. Извадете ги листовите од босилекот, кратко измијте ги и исцедете ги на кујнска хартија.

Загрејте половина од маслото, додајте ги тестенините и пржете околу 1 минута без мешање, па свртете. Фрај повторно кратко додека мешате и извадете го.

Загрејте го преостанатото масло и промешајте го филето од пилешки гради околу 2 минути, извадете го. Додадете лук, ѓумбир и млад кромид, пропржете кратко, додајте печурки, црвен пипер и зеле и пржете 2-3 минути со постојано мешање. Измешајте сос од соја, живина и сос од чили и додајте. На крај додадете филе тестенини и пилешки гради и кратко загревајте. Распрснете ги листовите од босилек над горниот дел и наросете масло со сусам пред да го послужите. Откријте повеќе јадења со јуфки и испробајте одлични рецепти со кинеска зелка или нашата јапонска мисо супа!

Ако сакате да пробате специјалитет од јапонската кујна, како и еден од кинеската кујна, ви ја препорачуваме нашата слатко-кисела патка. Anotherе запознаете уште еден суштински дел од јапонската традиција на јуфки со нашиот рецепт за соба тестенини.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Без глутен без лактоза

Јапонски рецепт за глупак: Азиско задоволство

Јадењето не само што импресионира со својот хармоничен вкус, туку содржи и зеленчук, месо и тестенини како компоненти на јаглени хидрати, сета храна што е важна за балансирана исхрана. Освен пилешко, за пржените јапонски тестенини можете да користите и свинско или говедско месо. За вегетаријанска варијанта, можете целосно да го изоставите месото и да го замените со поголема количина зеленчук или тофу. Ако сакате да јадете зачинета, можете да ги зачините тестенините со добра доза чили или бибер.

Зачувајте тестенини од удон

Бидејќи јапонските тестенини не ја губат својата арома до следниот ден, можете да ги подготвите нашите јапонски тестенини претходниот ден. Без разлика дали е ручек во канцеларија или следниот ден за ручек дома - тестенините може да се чуваат херметички во фрижидер до три дена. Доколку е потребно, едноставно загревајте ги накратко во тавата или во микробранова печка и уживајте повторно потоа.

Рецепт на јапонски јуфки: Готвење со јапонски тестенини

Во прилог на удон, во јапонската кујна се користат и бројни други видови јуфки, кои се одлични алтернативи на класичните тестенини направени од гриз од тврда пченица и јајце: рамен, соба или сос јуфки. Направени се од брашно, вода и сол. Деликатните азиски јадења како што се бенто (храна која се состои од различни компоненти и се служи во мала кутија), супа од мисо и суши (суши од маки и суровини од нигири), исто така, вклучуваат рамен покрај нашиот јапонски рецепт за глупак. -Супа, која, подготвена со обилно пилешко, коријандер и лимонска трева, има добар вкус во секоја сезона. Можете да подготвите јадење од корејски јуфки со нашиот рецепт Јапче.

Совет: Рамен може да се користи не само за потсетување на супи и јадења со пржење, туку и за вкусни плескавици од јуфки: Нежен мелен стек од говедско месо со свеж зеленчук и уникатен мајонез од авокадо, послужен со два крцкави талери направени од пржени јуфки - плескавицата Рамен е подготвена.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа