Јас сам направив здрави колачиња без брашно и шеќер
Рецепт за здрави бисквити кои не содржат брашно или шеќер. Бисквитите се состојат главно од кокосово брашно, што носи фина сладост на тестото. Ако сакате, можете да ги наполните бисквитите со (без шеќер) џем - кајсија, на пример, има одличен вкус! Одлична алтернатива за секој што ја цени урамнотежената исхрана и е расположен за нешто слатко!
Вкусен бисквит како десерт или помеѓу нив едноставно мора да биде! Додека ние се обидуваме да се храниме здраво, нешто слатко е дел од тоа одвреме-навреме! Здравите деликатеси како овие здрави бисквити се идеални!
Здрави колачиња наспроти редовни колачиња
Колачињата, се разбира, не се споредуваат со „нормалните“ колачиња направени од тесто со кратка кора со пченично брашно и шеќер! Тестото е малку „ронливо“ - малку како трошки што доаѓаат на торта. Дури и по печењето, здравите бисквити имаат малку поинаква конзистентност. Ова главно се должи на недостаток на глутен, т.н. „глутен“. Глутенот гарантира дека е изградена структурата на тестото. Но, секој што често печел со алтернативи, знае дека и лично, колачињата имаат исклучително добар вкус!
Алекс секогаш е малку попребирлив за слатки работи отколку јас, но тој исто така сака да ги јаде овие колачиња. Особено му се допаѓа варијантата со џем од кајсија! Она што особено ми се допаѓа е дека по само неколку здрави бисквити сте „среќни“, додека со „нормалните“ бисквити секогаш можам да јадам цела амбалажа одеднаш!
Кокосово брашно
Нема жито што може да се најде во нашите здрави бисквити без брашно и шеќер. Колачињата се природни без глутен! Наместо тоа, користевме кокосово брашно. Предупредување, ова не е исто како кога мелете снегулки од кокос, затоа што кокосовото брашно е растворено во масло и затоа има значително помалку маснотии (приближно 9%)
Брашното има пријатен вкус како кокос и е природно слатко, така што е многу погодно за здрави бисквити и автоматски ви треба помалку засладувач. Кокосовото брашно исто така има многу Влакна (приближно 22%) и Протеини (околу 21%).
Колачиња со ниски хидрати
ниски хидрати
Како што веќе е опишано погоре, рецептот без брашно е природно без глутен. Дополнително, скоро може да се каже дека колачињата се исто така ниско хидрати. Строго кажано не, затоа што со содржина на јаглени хидрати од приближно 20%, еден повеќе не зборува за ниско-јаглени хидрати. Во споредба со „нормалните“ бисквити, тие содржат значително помалку. Па можеби може да кажете „пониски јаглени хидрати“:-)?