Jелеи. Нутриционистите ја кажуваат вистината за ова незаменливо јадење на божиќните трпези

Jелеи. Еве што велат нутриционистите за ќофтињата. Пифтија е едно од најздравите јадења од свинско месо. Има малку калории и многу протеини.

jелеи

желе. „Пифтија е многу лесно асимибилна форма на основни хранливи материи: аминокиселини присутни во сврзното ткиво (колагенски влакна). Тие учествуваат во поправка на кожата, тетивите, зглобовите. Бидејќи диетата со „чисто“ месо содржи премалку од овие аминокиселини, телото може да заврши во ситуација да не може да произведе доволно градежен материјал за закрепнување “, објасни нутриционистот Кристијан Мергирит, на својот блог.

Прочитајте исто така: Салата од срна. Како да ги поправите исечените јајца. Тајната на вкусен рецепт

Според Mărgărit, содржината на маснотии или јаглени хидрати е мала, ќофтето е многу богато со протеини.

Михаела Билиќ исто така не советува да јадеме ќофтиња, бидејќи не е опасно за нашето здравје, доколку ги отстраниме маснотиите од нив пред да ги потрошиме.

Прочитајте исто така: Полнети јајца. Вкусното предјадење кое не изостанува од празничните трпези

желе. „Тоа е сезона за настинки или ќофтиња, диететски препарати кои содржат варено месо (свинско или живина), многу вода и желатин. Latелатинот е протеин присутен во коските и 'рскавицата кој има способност да апсорбира 10 пати повеќе вода од неговата тежина. Поради ова, треба да користиме многу коски (нозе, свинска глава, грб од пилешко или мисирка), само тогаш последниот препарат ќе биде цврст и добро коагулиран.

Прочитајте исто така: Салата Boeuf. Еве го точниот рецепт! Погрешна состојка што ја користат скоро сите домаќинки

Колаген и кора од свинско месо од кокошка исто така имаат својства на гелирање, па зовријте во тенџере со ќофтиња и уши, „патики“ или канџи, дури и ако не ги јадете, тогаш нивниот сок ќе се стврдне совршено.

Прочитајте исто така: Печен компир со ароматични билки. Вкусен рецепт за пост!

желе. Сè што треба да направите е да додадете парчиња посно месо, пушено или не, така што крајната смеса содржи сè и има добар вкус. И не заборавајте да ги отстраните мастите од горниот дел пред да ги послужите “, напиша познатата нутриционистка на својата страница на Фејсбук.