Jезот ве дебелее, хип-хопот ве прави немирни Треба да ја избегнувате оваа музика ако сте на диета -
Вечера со свеќи со пеење од Ела Фицџералд е прекрасна, но штетна за вашата фигура. Ако сакате да изгубите тежина, треба да играте рап или хип-хоп со вашиот оброк. Истражувачите откриле колку музиката влијае на нашето однесување во исхраната.
Без разлика дали е дома или во ресторан - музиката често се слуша во позадина додека јадеме. И тоа влијае на тоа дали оброкот ќе нè удри по колковите. Научниците од Универзитетот во Арканзас во САД сега откриле дека луѓето јадат повеќе кога свири џез истовремено. Спротивно на тоа, кога станува збор за хип-хоп, храната има полош вкус за нив.
Чоколадо и џез: неодолива комбинација
За студијата, од вкупно 99 испитаници беше побарано да пробаат парче црвен пипер и парче чоколадо. Додека јадеа, научниците предводени од нутриционистот Хан-Сеок Си им пуштија разни музички аранжмани на парче од Јохан Себастијан Бах - џези, класичен, карпест или со хип-хоп ритам. Тестерите тогаш мораа да кажат како го пробале и колку интензивно го согледале вкусот. Тие исто така одговараат на прашањето дали би сакале изглед и конзистентност на садот.
Резултат: на учесниците на тестот им се допадна подобро кога во позадина свиреше џез. Меѓутоа, кога слушале хип-хоп, откриле дека храната е помалку добра. Во случај на слатко и калорично чоколадо, ефектот беше уште посилен. Сео и неговите колеги не беа изненадени. Колку вкусот на оброкот е добар, пред сè е емотивно прашање. „Во емоционални ситуации, луѓето имаат поголема веројатност да користат слатки отколку зеленчук или овошје“, вели експертот за исхрана. Затоа, според истражувачите, апетитот расте кога на луѓето им е пријатно додека јадат. Потоа ќе јадете попријатно - но и повеќе.
Според истражувачите, музиката во позадина, која се перцепира како убава, го зголемува овој ефект - не само затоа што осигурува дека луѓето ги доживуваат мирисите како пријатни. И познато е дека џезот и класичната музика активираат повеќе позитивни емоции отколку хип-хоп или рок - иако научниците признаваат дека таквата проценка секогаш зависи од личниот вкус на поединецот. Слушателите на џезот и класичната музика му рекоа на истражувачкиот тим дека тие особено ја ценат комплексноста на музиката. Слушателите на хип-хоп или техно, првенствено, се грижеа за енергијата на песните.
Рок музиката и класичната музика немаат никакво влијание
Патем, fansубителите на рок и класична музика можат да продолжат да ја слушаат својата омилена музика додека јадат: Овие стилови на музика се чини дека немаат никакво влијание врз количината храна што ја слушаат нивните слушатели. Хан-Соок Сео се сомнева дека луѓето во реклами, во филмови или во ресторани премногу често слушаат класични аранжмани за да имаат некаков ефект врз нив. Рипмите на хип-хоп, пак, на многу луѓе сè уште им изгледаа чудни, па дури и непријатни на места.
Вистинската музика може да влијае на однесувањето во исхраната
Одамна знаеме дека луѓето ги сметаат оброците како особено добри кога храната и амбиентот одат заедно. Затоа, според американските истражувачи, особено операторите на ресторани би имале корист од нивните откритија: На пример, продавница за чоколади може да ја зголеми продажбата ако Луис Армстронг пее во позадина, а не Еминем.
Но, резултатите од истражувањето би можеле да бидат корисни и за оние кои сакаат да ослабат: Ако пуштаат музика на вечера што апсолутно не им се допаѓа, тие ќе јадат помалку и со тоа ќе ослабат - ова е теоријата.