Јин и Јанг во макробиотичката диета
Макробиотичкиот начин на живот и исхрана првично го основал јапонскиот филозоф Georgeорџ Осава (1892-1966)
Во центарот на макробиотиците е принципот на јин и јанг.
- Јин/Јанг се два пола кои стапуваат на сила кога бесконечното ширење ќе ја достигне геометриската точка на пресекување.
- Јин/Јанг резултираат постојано од бесконечното ширење.
- Јин е центрифугален, Јанг е центрипетален. Јин и Јанг генерираат енергија.
- Јин привлекува јанг, а јанг привлекува јин.
- Јин и Јанг комбинирани во променливи пропорции ги создаваат сите феномени.
- Сите феномени се ефемерни, тие се бесконечно сложени формации, одржани во постојано движење од страна на нивните компоненти Јин и Јанг. Сè е немирно.
- Ништо не е целосно јин, ништо не е целосно јанг, дури и ако е многу едноставно по изглед. Сè содржи поларитет во секоја фаза од нејзиното формирање.
- Не постои такво нешто како кастри. Или или јанг секогаш преовладува.
- Привлечноста е пропорционална на разликата во компонентите јин и јанг.
- Помеѓу јин и јанг има и привлечни и одбивни сили. Одбивањето и привлекувањето се обратно пропорционални на јин и јанг.
- Од времето и просторот, јин создава јанг, а јанг создава јин.
- Секое физичко тело е јанг во центарот и јин на површината.
За физичко и ментално здравје, едно лице мора да се стреми кон рамнотежа во сите нешта помеѓу Јин, проширувачот и Јанг, договорната сила.
Исхраната игра голема улога во макробиотиците. Целата храна е повеќе или помалку доделена на една од соодветните сили, критериумите за класификација се разновидни и исто така зависат од видот на подготовката.
Храна под стрес на јанг и јин
Храната со доминантна содржина на јанг вклучува јајца, месо, морска сол, солено тврдо сирење, живина, риба и морски животни. Јин-јака суровина е натриум, јин силна суровина е калиум. Храната со поголема содржина на јин вклучува: Б. полиран ориз, брашно, домати, компири, млеко, крем, јогурт, бибер и кари.
Целта на макробиотиците е да се постигне оптимален однос на јин-јанг од 5: 1 преку соодветен избор и подготовка на храна, што произлезе од односот на минералите калиум и натриум во кафеавиот ориз.
Во наставата, оризот се смета за оптимална храна. Сличен однос на јин-јанг има и во житото, па затоа тој претставува основа на макробиотичката диета. Дополнет е со оние јадења што се најблиску до оваа рамнотежа. Карактерот на јин или јанг на храна не зависи само од односот калиум-натриум, туку и од содржината на водата, бојата, формата, времето и брзината на раст.
За жените кои се природно „поинги“, диетата мора да биде различна од онаа за мажите кои се повеќе склони кон јанг. Начинот на подготвување, исто така, може да влијае на карактерот на јин или јанг на оброк: ладење, разредување, сечкање и додавање кисели или слатки состојки имаат „јинизирачки“ ефект. Подготовка на топлина, додавање на сол и третман на преголем притисок се сметаат за "јангизирање".
Книгата е основа на макробиотичката диета.
Моето искуство со макробиотици
Минатото
Почнав доста радикално со диета која тесно се засноваше на книгата како експеримент за време на моите студии по педагогија со фокус на развој на личноста.
Научив да разликувам ефекти од храната врз телото и умот, така да кажам, работев преку списокот на храна споменат од Охсава и класифициран според својствата на Јин и Јанг.
Тој е во право, тоа беше мојот заклучок.
Мојата физичка состојба се подобри, настинките, на пример, беа поретки и исчезнаа побрзо.
Сепак, во тоа време започнав и со јога и медитација. Сето тоа помина добро.
Но, тогаш мојот професионален живот дојде со притисок да се прилагодам на нормалноста.
Се разви честопати немоќна контрадикција за работа и рекреација, што доведе до физички замор и абење.
Само што престанав да работам секој ден, состојбата се подобруваше.
Присуството
Кога можев да ја напуштам работата, општата состојба ми се подобри.
Сепак, сега бев соочена со последиците од мојот понекогаш претеран начин на живот.
Батеријата беше празна, согорувањето е сличен збор, но мислам дека тоа беше моја вина, не морав да учествувам.
Па, тоа беше само кармичко искуство кое не беше толку лошо, но без кое ќе сторам во иднина.
Се вратив на студиите и повторно го открив едноставниот начин на живот.
Иднината
Постои излез од контрастот помеѓу животот и смртта, здравјето и болестите.
Тоа е сега предмет на моето истражување.
Макробиотиците се дел од Јин-Јанг реалноста, дел од дијалектиката, дел од принципот на индивидуата, универзалното и трансцендентното постоење на Бог.
Патот до единството е веројатно долг и мачен, нели?
Мој совет: проверете сè сами, испробајте, прилагодете се на вашиот сопствен патОна што другите мислат треба да биде само предлог, инспирација и основа за дискусија.Колку поинтензивно луѓето инсистираат на вистината, толку повеќе може да биде невистинито.
Избрана храна од јин и јанг
Охсава состави список во својата книга Макробиотичка исхрана, која е доста обемна. Но, ќе ги именувам само оние намирници за кои сум сигурен затоа што сум ги „истражувал“. Па јас јадам оваа храна. Но, дали ова е здраво за сите, имам сомнежи. Јадам и разни работи, како пица во движење, но тука го претставувам стандардот, така да се каже.
Списокот секогаш започнува со храна што содржи најмногу јин (1), а потоа продолжува до храната што содржи најмногу јин. Списокот е навистина тотално субјективен, само резултат на моето долгогодишно вежбање и не сум сигурен ниту јас. Треба да се измери односот на минералите калиум и натриум.
Направете список сами.
Gито
| 1 | Пченка |
| 2 | просо |
| 3 | овесна каша |
| 4-ти | јачмен |
| 5 | пченица |
| 6-ти | ориз |
| 7-ми | 'рж |
| 8-ми | Напишано |
| 9 | Леќата |
разни
| 1 | душо |
| 2 | путер |
| 3 | маргарин |
| 4-ти | маслиново масло |
| 5 | Сончогледово масло |
| 6-ти | масло од сусам |
| 7-ми | Каменберт |
| 8-ми | Едам |
| 9 | Швајцарско сирење |
зеленчук
| 1 | аспарагус |
| 2 | компир |
| 3 | целер |
| 4-ти | карфиол |
| 5 | Зелка |
| 6-ти | Цвекло |
| 7-ми | кромид |
| 8-ми | спанаќ |
| 9 | салата |
| 10 | репка |
| 11 | Колраби |
| 12-ти | лук |
| 13-ти | морков |
Риба, месо и млечни производи
Стандардно, јас не јадам никакви производи од животинско потекло. Но, јас не сум веган.
Палачинките се печат со путер, тортата со јагоди се прелива со шлаг, а кога излегувам понекогаш јадам риба, месо само кога нема друг начин.
Не треба да имате никакви недопаѓања. Здравиот организам може да земе сè.