Јогурт и протеински сладолед GetFIT, велнес култура од 2001 година
Тука ви нудиме рецепт за хиперпротеини „сладолед“, веднаш по тренингот.
Ние користиме замрзнат јогурт, за да избегнеме проблеми предизвикани од нетолеранција на лактоза.
Како засладувач ќе додадеме ксилитол, а аромата доаѓа од 100% природен изолат од протеин од сурутка, со вкус на чоколадо. Ако полиолите предизвикуваат надуеност, користете други видови природни засладувачи: кокосов шеќер, стевија, сочни, урми, слатки овошја, московадо шеќер. Одредени природно добиени варијанти на кафеав шеќер можат да ја променат бојата на сладоледот.
Доколку е потребно, можеме да додадеме малку какао во прав или „инстант“ верзија (дури и со кофеин ако јадете „сладолед“ пред тренинг). Ако имате мешунки од ванила, можете да додадете малку ванила во препаратот.
Ако е за после тренинг, тогаш наместо ксилитол можете да користите декстроза директно, во мала количина, по можност растворена пред во жолчка од јајце.
Потребни состојки за сладолед со јогурт и протеини:
- протеински јогурт
- чаша 100% природен протеин од сурутка, со вкус на чоколадо (по можност изолиран или хидролизиран)
- ксилитол или еритритол (количина по вкус)
1 жолчка или органско
глукоманан (салеп/Коњац) или друг агенс за гелирање
Како вегетаријанска опција имаме „оризово млеко“ или бадеми (избегнувајте соја) и протеин од грашок.
Подготовка: оставете го јогуртот во замрзнувач претходната вечер, а потоа извадете го, ставете ги сите состојки во блендерот и… добар апетит!
Сепак, имајте на ум дека студената храна ќе предизвика термогенеза (производство на топлина) во организмот и ќе се олади само за момент. За подобро толерирање на топлината, треба да земате топли тушеви и да јадете храна на собна температура, избегнувајќи зачини, алкохол и прекумерен физички напор.
Ако сакате бобинки, тогаш овој рецепт за сладолед од боровинки дефинитивно ќе биде за вас.
И, ако сакате нешто исклучително освежувачко и вкусно, пробајте го нашиот рецепт за сладолед од диња.