JRS - JRS Life Science - здрава исхрана Храна за во иднина
Посета на делегацијата околу министерот Питер Хаук, окружниот администратор Павел, Осталбкреис и член на Бундестагот Кизеветер на ЈРС
Розенберг, август 2017 година
Окружниот администратор Клаус Павел го покани министерот за рурални области и заштита на потрошувачите Питер Хаук, МДЛ, да ја посети областа Осталб на 1 август 2017 година.
Една станица е JRS, J. Rettenmaier & Sons во Розенберг-Холцмиле. Со фокус на „Наука за животот - здрава исхрана/храна за иднината“, дијалогот со политичарите се занимава со актуелни теми и перспективи за поздрава исхрана - не само во современите индустриски општества.
Дебелината, дијабетесот, кардиоваскуларните болести и карциномот на дебелото црево се повеќе се закануваат на растечката светска популација, која исто така старее. Федералниот завод за статистика го проценува резултирачкиот трошок за здравствените системи само во Германија на повеќе од 93 милијарди евра годишно!
Причините, меѓу другото, лежат во културната и социјалната промена на современиот свет: покрај недостаток на вежбање, променетите навики во исхраната со прекумерно внесување на енергија и недостаток на влакна доведоа до сериозни здравствени проблеми.
Со поделбата „Храна“, JRS, како најголем светски производител на концентрати од растителни влакна, се залага за иновативен, здравствен ориентиран пристап кон одржливо спротивставување на овие проблеми: широкиот спектар на производи на овошје, зеленчук и житни влакна JRS со нивните соодветни специфични својства може да биде совршено интегриран во Интегрирајте ги современите, вкусни рецепти за храна за збогатување на влакна, на пример, во печива, тестенини, житарици, месни производи, млечни производи, пијалоци ...
Диететските влакна играат исклучително важна улога во исхраната на човекот, што само постепено се разбра во неговиот целосен опсег во минатиот век. Денес, истражувањето и предавањето низ целиот свет се занимаваат со сложената улога што ја имаат влакната во метаболизмот на човекот или чувството на ситост. Проф. Андреас Фајфер од Charité во Потсдам, на пример, со години истражувал со својот тим за влијанието на недостаток на влакна врз развојот на дијабетес тип 2. Тој заклучува од своите откритија дека збогатувањето на модерната, преработена храна со нерастворливи влакна од 15 до 20% намален ризик од дијабетес.
Но, влакната можат да сторат уште повеќе: нејзиниот оток, ефект на полнење активно помага да се намали прекумерниот внес на енергија на многу готови производи. Општо, влакната исто така обезбедуваат подобро, регулирано варење.
Затоа, ДГЕ (германско друштво за исхрана) препорачува внесување на најмалку 30 грама влакна на ден. Здруженијата на дијабетичари дури препорачуваат 40гр дневно. Реалноста во Германија изгледа многу поинаква: просечен Германец троши само 18 грама на ден во нормална, дневна исхрана, жените добиваат само 19 грама. Пред 100 години, според специјалистот за исхрана, проф. Хаунер од Универзитетот во Минхен, тоа било скоро 100гр/ден. Не е ни чудо што дијабетес тип 2 и други форми на богати болести се шират на начин сличен на епидимиката.
Сепак, не е лесно како што звучи да се исполни препорачаната дневна потреба од растителни влакна преку дневната исхрана. Особено, популарните брашно од бела пченица, од кои се прават голем број готови производи на денешницата, плаќаат малку на дневната сметка на влакна. Потрошувачите исто така бараат храна со одличен вкус. Со диеталните влакна диетални влакна VITACEL, JRS нуди совршено решение за храна збогатена со влакна.
Со своја пилот-фабрика за примена, на пример, тест пекара, кујна со колбаси, лабораторија за млеко и пијалоци, разни лаборатории за анализа, апликативниот тим на ЈРС ги поддржува клиентите од прехранбената индустрија на практичен начин при креирање рецепти и оптимизирање на производи.
10 производствени капацитети во Европа и Америка се насочени кон диетални влакна и диетални влакна ги снабдуваат разните пазари на највисоко ниво на квалитет.
На, зелен концепт ... JRS: За семејството сопственици, извршниот директор Јозеф Ото Ретенмаер се осврнува на над 140 години традиција на мелницата во Ретенмаер за оваа деловна област, заснована на идејата за одржлива употреба на растителни суровини. Излезе од конвенционална фабрика за масло и жито, JRS сè уште стои денес како иновативна индустриска компанија за доследно, без отпад користење на ресурсите на вредните, обновливи растителни суровини.
Постојат многу светли умови и вредни раце зад производите и апликациите JRS - низ целиот свет: Групата JRS е глобално активна, семејна деловна група управувана од сопственици со околу 3500 вработени на над 50 локации за производство и продажба во Европа, Америка и Азија . Седиштето на компанијата во Розенберг е исто така најголемата локација за производство за технички апликации.
Со високо специјализирани локации за производство, на пример, за високи побарувања за храна, фармацевтски и козметички производи, JRS бара близина до сите важни индустриски центри низ целиот свет или ги следи потребните извори на суровини засновани на растителни производи.
Како сопственичка, независна семејна деловна група, ЈРС може да следи долгорочна, одржлива корпоративна филозофија заснована на независност и независен развој на стратегија.
Со своето седиште во компанијата, ЈРС е цврсто вкоренет во регионот. Корпоративниот концепт е постојано глобален.
На настанот во Розенберг
Настанот во ЈРС започна со презентација на компанијата од страна на управниот директор Јозеф Ото Ретенмаер. Тој го покажа целиот спектар на примена на технологијата на растителни влакна JRS во сите можни индустриски области, од фармацевтски производи до пластика, хартија, филтрација и хемија на градежништвото, пред да се зафати со посебните карактеристики на диеталните влакна JRS во одделот за храна JRS.
Тимот експерти на дивизијата ја зеде топката и ги продлабочи информациите за многу здравствени перспективи што ЈРС и ги нуди на современата прехранбена индустрија. Со цел да се илустрираат моменталните можности за вкусно збогатување на растителни влакна во широк спектар на прехранбени производи, се послужи мало, вкусно мени за ручек со производи збогатени со влакна паралелно со техничките предавања: печен леб и колбаси, салата од тестенини, обичен леб, торта, напиток од влакна.
Во последователната дискусија со министерот Питер Хаук, окружниот администратор Клаус Павел, член на Бундестагот Родерих Кизеветер и други членови на делегацијата, фокусот беше на шансите и можностите за употреба на диетални влакна JRS како ефикасно оружје против болести на цивилизацијата поврзани со диета.
Јозеф Ото Ретенмаер изрази желба до политичарите да земат активно учество во понатамошните информации и едукативни работи за диеталните влакна и нивните здравствени придобивки. Во исто време, дополнителна поддршка во справувањето со бирократијата на ЕУ со декларации и одобрувања на производи беше важна за него. Тој тука гледа големи предизвици за средните компании кои се нови на пазарот со иновативни производи. За да го олесни ова, тој исто така би сакал подобра поддршка од политиката и администрацијата.
Министерот Хаук беше видно импресиониран од работата на ЈРС и особено од нејзините активности во областа на диеталните влакна. Тој ја истакна важноста на ваквите современи концепти, кои играат важна улога како ветувачки иноватори за привлечноста на Баден-Виртемберг како локација.
Заедно со окружниот администратор Павел, се појави идеја да се соберат сите потребни комитети и партии околу масата во врска со официјалната и политичката поддршка со цел да се открие како може подобро да се поддржат иновативните проекти на JRS. Министерот Хаук вети лична посветеност и го охрабри ЈРС да продолжи по својот иновативен пат.