Корисни својства Сушен кумкват
Кумкват - мали егзотични плодови, во форма на мала, малку издолжена мандарина. Испушта светла, миризлива арома и има силен кисел вкус на агруми. Неговото родно место - провинцијата Гуангжу во југоисточна Кина. Кумкват на руски значи „златно јаболко“, додека во Јапонија се нарекува „златно портокалово“. Овие плодови беа на полиците во продавниците релативно неодамна, па многумина дури и не знаат за нив. Kumquats има уникатен вкус кој се користи целосен со кожата. Поради краткиот период на чување на корисни својства на кумкват од свежо овошје, најјасно се манифестираат во сувото овошје. Тие се сушат, цели, на парчиња или во форма на захаросано овошје.
Корисните својства на сувиот кумкват се зачувани не само во неговото месо, туку и во кожата. Некои обожаватели ја користат и слатката кора сами. Составот на егзотичното овошје вклучува витамини А, Ц, П, бројни елементи во трагови, минерали и пектин, есенцијални масла. Главната карактеристика на кумкватите - целосно отсуство на нитрат во неговиот состав. Благодарение на есенцијалните масла од ова овошје, тој дава пријатен мирис на цитрус. Тој е прилично нискокалоричен (100 гр производ содржи само 70 калории) затоа често се користи во различни диети за слабеење.
Суви кумквати со добар квалитет навистина уникатни. Неговите гастрономски, антибактериски и анти-алкохолни својства заслужуваат посебно внимание. Големата содржина на разни есенцијални масла му овозможува на Сувиот Кумкват да третира настинки, течење на носот и кашлање при вдишување. Со цел да се борите со сите видови вируси, се препорачува да ја ставите лушпата дома. За да се прошири опсегот на антибактериски својства на кумкватот, неговата кора се става во близина на отворен пламен. Корисни својства на сувиот кумкват, како и повеќето агруми, најзабележително со неговата активна борба против стресот, апатијата, нервниот преголем напор. Благодарение на давателите на фурукумаринов антифунгални ефекти, кумкват промовира успешно лекување на разни габични заболувања. Јадењето суви кумквати го нормализира процесот на варење, спречува чиреви на желудник и дуоденум .
Оваа егзотична умереност на цитрусот произведува неверојатен ефект: по бурна либација, доволно будни да јадете неколку овошја за повторно да почувствувате радост на животот. Ако економијата не е свежо овошје, можете да користите суво - во форма на лушпа. Да, и исушете ги не е тешко, бидејќи тие се мали - не повеќе од 4 см во дијаметар. Како и да е, слободно користете кумкват од чорба толку близу до ѓонот и рускиот народ не страда од мамурлак по следното развеа!
Сувиот кумкват е широко користен во готвењето. Ситно сецкани овошја ги зачинуваат сите видови закуски, салати, сосови; со месо, риба, живина, што се користи како основа за различни џемови и мармалади печени. Додадете кумкват, вклучувајќи алкохолни и безалкохолни пијалоци. Патем, имате можност да ги изненадите гостите нудејќи им многу необичен коктел - „Каипириња“. Земете 5 сушени плодови од кумкват, истријте ги на ситен ренде, додадете 70 гр бел рум, 2 лажици шеќер и 1 лажичка ѓумбир. Сите се мешаат, се водат, се ставаат во прекрасни чаши, додаваат мраз - изненадувачки вкусен егзотичен коктел е подготвен! Не само тоа - овој пијалок ги содржи сите корисни материи и ги има истите лековити својства како и исушениот кумкват.
Сега овие плодови може да се купат во кој било супермаркет или да се нарача од директни добавувачи во кинески тезги за храна. Нивната дневна потрошувачка го зајакнува имунитетот и обезбедува спречување на настинки, гастроинтестинални и габични заболувања. Уживајте во кумкват, лекувајте се и бидете здрави!