Кабинетот за дебелина советува за мерки против дебелеење
Секој четврти Германец е дебел, со индекс на телесна маса над 30 и со тоа е подложен на кардиоваскуларни заболувања, рак и дијабетес тип 2. Секој десетти Германец е дијабетичар. Секоја година се појавуваат половина милион нови случаи, вклучувајќи сè повеќе деца. Затоа сојузната влада сака да донесе „национална стратегија“ следната недела за намалување на шеќерот, мастите и солта во готовите производи.
Компаниите треба да бидат охрабрени да го намалат процентот на овие супстанции во нивната храна. На крајот на краиштата, постои причина зошто индустриски произведената храна чини толку малку: Производителите користат сè помалку вистински состојки, како што се зачини, и наместо тоа, користат шеќер, сол и маснотии за да го заменат недостатокот на вкус.
СПД и Зелените сакаат да извршат притисок врз производителите
Стратегијата предвидува да се додава помалку шеќер во засладените пијалоци, препаратите од јогурт и кваркот, како и житарките за појадок. Лебот и ролатите треба да содржат помалку сол и замрзнати пици помалку сол и маснотии. Одговорниот министер за храна, Кристијан Шмит, не сака никого да обврзе: „Треба да се развива преку пазарот и вкусот“, вели политичарот на ЦСУ. „Дури и најздравите ролни немаат никаква корист ако не се купат.
Тоа не е доволно за социјалдемократите и опозициските партии. Пратеничката на СПД, Елвира Дробински-Веиќ, вели: „Секогаш во Германија пробуваме доброволно. За жал, тоа честопати не функционира. “На пример, пред десет години, компаниите на ниво на ЕУ изјавија дека ќе се воздржат од маркетинг на нездрави производи, ако тоа е наменето за деца. Но, од тогаш, детскиот маркетинг за лимонада, чоколадо и житарки за појадок е дури зголемен. „Рекламниот притисок е огромен“, вели Дитрих Гарлихс од германското друштво за дијабетес. „Постои сто пати повеќе рекламирање на работи за гоење отколку на здрави работи.“ И дијабетисот тип 2 стана широко распространета болест.
Гарлих ја обвинува сојузната влада дека не се справува со проблемот: „Министерството за здравство нареди нова студија за дијабетес. Тоа трае неколку години повторно. Бомбата сега отчукува. “Тој не верува во апели од типот„ Liveивеј добро, јади половина, тргни се! “. Можеби тоа би им се допаднало на оние кои веќе се здравствено свесни. „Но, нема да достигнеме паралелки во образованието и голем дел од имигрантите.“ Постерите и флаерите не би ви помогнале доколку од детството бидете под влијание на одредена диета: „Закуска и брза храна, во кое било време и на кое било место“.
Со цел да се идентификува храната за гоење, СПД, Зелените и Левицата ставија семафор за храна. Бидејќи за да ги разберете масите за исхрана, што се поставени на задниот дел од пакувањето што е можно поразметливо, треба лупа и понатамошна обука во нутриционистичката наука, како што вели педијатарот Улрих Фегелер. Според Фегелер, само мал дел од населението може да го состави својот план за јадење користејќи ги табелите. Освен тоа, големините на порциите честопати се даваат премногу мали. За волја на вистината, јадете повеќе.
Унијата предупредува да не се покровители на граѓанинот
Унијата не верува во семафорот за храна. Заменик-водачот на групата Гита Конеман вели: „Семафорот му сугерира на потрошувачот нешто што овој инструмент не може да го задржи.“ Семафорот не ја рефлектира комплексноста на производите. Маслиновото масло тогаш ќе биде обележано со црвена боја поради високата содржина на маснотии, иако тоа беше здрав производ. Истото важи и за ореви, путер и сирење. И сокот од јаболко исто така ќе добие црвена боја - за високата содржина на шеќер. „Производите кои природно имаат голем процент на маснотии или шеќер се перцепираат како нездрави, иако потрошувачката во умерени количини е важна и здрава.“ Политичарите не треба да ги потценуваат граѓаните, рече Конеман. „Не сакате да бидете покровители. Оние кои сакаат да јадат нездраво ќе го сторат тоа со семафор “.
Сојузот на храна-задоволство-ресторани се согласува. Претседавачот Михаела Розенбергер вели: „Ако ја купите замрзната пица за деведесет центи, тоа ќе го сторите со семафор“. Министерот Шмит вели дека сè уште не видел семафор што исто така ја регулира количината на храна. „Дава информации за пропорциите на маснотии, сол и шеќер. Но, не за тоа кои количини се здрави. И тоа е погрешно “.
Ако консумирате три производи со зелен семафор, на пример светлосни производи, тоа не значи дека се храните здраво. Но, што не е во ред со тоа кога на предниот дел од пакувањето може да се види дека сок од јаболко содржи многу шеќер? Оливер Хуизинга од „Фудвоч“ смета дека е соодветно. Не треба да пиете литар сок од јаболко дневно за да ја задоволите жедта, вели тој. „Ако путерот каже дека содржи многу заситени масни киселини, тогаш тоа е едноставно вистината.“ Семафорот е далеку попријателски поволен за потрошувачите од сегашното обележување.
На крајот на краиштата, дискусијата за здравјето на Германците има влијание. Компаниите се под зголемен притисок да донесат поздрава храна на пазарот. Трка започна. Дисконтерот „Лидл“ објави дека ќе ја намали содржината на шеќер и сол во сите свои брендови за 20 проценти до 2025 година. Ри и Пени, исто така, сакаат да ги ревидираат своите рецепти, но не дадоа никакви цели.