Каде да пиете топло чоколадо со бел слез во Букурешт; Прочитај го мојот ум

Дали сакате пребарување ?

Следи ме

Каде да пиете топло чоколадо/кафе со бел слез во Букурешт

Тоа е совршена сезона за топло чоколадо, за кафе со млеко, чај со цимет, прегратки и подароци. И понекогаш сладок ден е подарок што можете да си го направите сами. Што ќе кажете ако пробате топло чоколадо со бел слез?

Била curубопитна да открие кои се овие чуда. Маршмалоу се гумени слатки специфични за Американците, но тие се преземени од се повеќе земји во гастрономијата. Она што можеби не го знаете е дека постои и исплата од машмало, а Египќаните ја користеле за лекување на воспалено грло. Дури во 19 век, маршмаловите се трансформирале од Французите во нешто слично на она што постои денес. Но, процесот беше рачен и тежок. Во 1954 година, Американецот Алекс Думак најде автоматизиран процес за извлекување на супстанцијата од коренот на бел слез, преработена, засладена и трансформирана за потрошувачка. Оттогаш патот беше само по угорница, а денес уживаме во курви, колачи, пудинзи, чоколадо, кафе и други слатки, со бел слез.

На романски јазик можеме да ги кажеме слезови или меки меринги, но не е точен превод. Она што најмногу нè интересира е каде наоѓаме кафе или чоколаден пијалок со бел слез. Има неколку локации во Букурешт, но не многу. Гиганти како Старбакс, Втор куп, Мекафе не продаваат такво нешто. Наместо тоа, ќе најдете во менијата од Ван Гог, Кофтале, Паскучи, Ленте и Кафеа, Аркада Кафе, Кафе Тукано, Акуарела Буфет, Паб Хаштаг, Ориго, Мелодии, Кафе Република. Шива кафе и чај.

Уживајте, и ако откриете други места, известете ме! 🙂

Кафуле Аркада
Бело или темно чоколадо, густо или слабо со маренги .... со или без шлаг

Панделки и кафе
Темно или бело чоколадо

Паскучи
„Збунето кафе од меринги“
Тоа е рецепт базиран на кафе, нов специфичен крем, чоколаден сируп и меринки.

---