Каде се содржани јаглехидратите? Преглед на производот од многу до малку
Се разбира, ако сакате само да јадете ниски јаглени хидрати или да следите вистинска диета со малку јаглехидрати, треба да знаете точно колку јаглехидрати има во храната.
Покрај количината, важен е и квалитетот на присутните јаглехидрати. Јаглехидратите лесно може да се поделат во две групи: здрави и нездрави јаглехидрати.
Бидејќи оваа разлика е многу важна кога станува збор за слабеење или едноставно здрава исхрана, би сакале да ве запознаеме со два списока производи: список со здрави јаглехидрати и список со нездрави јаглехидрати.
Исто така, ќе го научите следново во оваа статија:
- Зошто ви требаат јаглехидрати
- Зошто одредени јаглехидрати се нездрави
- Паметни трикови кои ќе ви помогнат да јадете помалку јаглехидрати
Зошто јаглехидрати?
Јаглехидратите, заедно со маснотиите и протеините, ги формираат трите макронутриенти кои му се потребни на нашето тело. Додека маснотиите и протеините исполнуваат многу различни функции, улогата на јаглехидратите е првенствено на горивото на организмот. Тие се најпосакуван извор на енергија на нашето тело. Нашите мускули и мозок користат јаглехидрати за енергија.
Може да направите без јаглехидрати некое време, но тоа не се препорачува. Храната што содржи важни микроелементи (како што се витамини, минерали и антиоксиданти) вклучува зеленчук, овошје, семиња и ореви. Тие се исто така извори на јаглехидрати. Ако воопшто престанете да конзумирате јаглехидрати, би престанале да внесувате и растителни влакна. Сепак, овие се неопходни за здравјето и добрата функција на цревата.
Дали правите непотребни грешки што го одложуваат слабеењето?
Референтна книга за јаглехидрати
Јаглехидратите се многу важни за оние кои сакаат да изгубат тежина или да живеат здраво. Премногу јаглени хидрати - особено лошиот тип - ќе предизвика дебелина и се многу лоши за здравјето. Поради оваа причина, напишав многу обемни написи на тема јаглехидрати кои ви даваат повеќе увид во темата:
- Што се јаглехидрати; за влакна, добри и лоши јаглехидрати и колку јаглехидрати да се јаде.
- Колку јаглени хидрати можете да јадете на ден (ако сакате да изгубите тежина); за здравствените придобивки од диетата со малку јаглени хидрати, здравствените ризици од немање доволно јаглехидрати и утврдувањето на оптималното количество јаглехидрати.
- Дали јадењето ниско/ниско ниво на јаглехидрати е најдобриот начин за слабеење? за ефективноста на диетите со малку јаглени хидрати, зошто ви требаат јаглехидрати и зошто видот на јаглени хидрати е толку важен.
- Диета со малку јаглени хидрати: Објаснување, план за јадење, 9 рецепти и 7 опасности; ако сте го прочитале овој напис, ќе знаете СЕ што може да се знае за диета со ниски хидрати (препорака).
- 8 основни совети за диета без шеќер + 3 вкусни рецепти; за тоа зошто треба да јадете што е можно помалку шеќер, вообичаени грешки и рецепти со ниски јаглени хидрати.
- 200+ најдобри производи за диета со ниски хидрати; најдобри производи со ниски јаглени хидрати, поделени во најдобри зеленчуци со ниски јаглени хидрати, мешунки и грав, овошје, житарки, билки, суперхрана, засладувачи, маснотии, протеини, пијалоци, готови јадења и нездрава храна.
Кои се здравите јаглехидрати?
Терминот бавни јаглехидрати се однесува на стапката со која јаглехидратите предизвикуваат покачување на нивото на шеќер во крвта. Колку побавно се зголемува нивото на шеќер во крвта после јадење, толку подобро. Степенот на зголемување се одредува според количината на јаглени хидрати што ги консумирате (гликемиското оптоварување) и колку брзо јаглехидратите се претвораат во гликоза (гликемиски индекс).
Ако гликозата во крвта не се зголеми премногу по оброкот, на телото му треба помалку инсулин за да ја апсорбира гликозата од крвта. Ова е добро за вашето здравје и, исто така, ако сакате да изгубите тежина.
Имањето на високо ниво на шеќер во крвта (редовно) го зголемува ризикот од хронични болести како што се дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни заболувања.
Кога нивото на инсулин е високо, телото ќе складира маснотии, што ги фрла плановите за слабеење во рамнотежа.
Здравите јаглехидрати честопати се нарекуваат необработени јаглехидрати бидејќи непреработената храна содржи ваков вид јаглени хидрати. На пример, овошјето е доста богато со шеќер (форма на јаглени хидрати), но бидејќи е непреработена храна, има и многу растителни влакна. Овие влакна формираат слој сличен на гел во желудникот и тенкото црево, што гарантира дека телото може полека да го апсорбира шеќерот.
Кои се нездравите јаглехидрати?
Нездравите јаглехидрати се вид на јаглени хидрати кои предизвикуваат шеќер во крвта брзо да се покачи, поради што се познати и како брзи јаглехидрати или рафинирани јаглехидрати. Други имиња би биле лоши јаглехидрати или едноставни јаглехидрати.
Терминот рафинирани јаглехидрати значи и нездрави јаглехидрати. Влијае на храната што е обработена (рафинирана), што го прави јаглехидратите полесно за варење на организмот. Затоа, тие ќе предизвикаат побрзо зголемување на нивото на шеќер во крвта. Резултатот е дека телото ќе произведува повеќе инсулин, што пак лошо е за здравје и исто така и за слабеење.
Брашното се користи во многу храна и е многу добар пример за рафинирани јаглехидрати. Се прави со отстранување на лушпите (влакна) од житото. Ова ќе го олесни варењето на остатокот од житото. Покрај тоа, зрното се меле на ситен прав. На овој начин, јаглехидратите се варат уште побрзо од телото.
Необработеното жито тешко се вари. Но, ако од него направите брашно, станува храна што може да се вари многу брзо и соодветно на тоа брзо го зголемува нивото на шеќер во крвта. Бидејќи брашното се користи во голем број на храна (и најмногу во големи количини), оваа форма на нездрави јаглехидрати игра важна улога во нашата исхрана.
Дали сакате пример на неделно мени за слабеење, вклучувајќи рецепти и список за купување?
Кликнете тука и ќе ви го испратам бесплатно.
Списоците на јаглехидрати
Составив два листа на храна што луѓето често ја купуваат; список на храна што содржи здрави јаглехидрати и список на нездрави јаглехидрати. Фокусот тука е чисто на содржината на јаглени хидрати во храната. Храната може да содржи здрави јаглехидрати, но тоа не мора да значи дека е добра за вашето здравје. На пример, кикириките содржат здрави јаглехидрати, но не се добри за вашето здравје, бидејќи содржат многу омега-6 масни киселини, што негативно влијае на односот на организмот омега-6: омега-3 масни киселини.
Храната што содржи нездрави јаглехидрати е дефинитивно нездрава; тие содржат додадени шеќери и/или рафинирани јаглехидрати.
Исто така, секогаш треба да обрнувате внимание на количината што ја јадете. Малку бонбони сигурно не може да му наштети, но ако јадете грст во исто време, ситуацијата е сосема поинаква.
Значи, ако прејадете нешто што е само здраво само по себе, тоа исто така може да има лоши ефекти врз шеќерот во крвта, а со тоа и врз здравјето. Ова е причината зошто секогаш треба да обрнувате внимание на големината на порциите кога јадете храна што содржи јаглени хидрати, особено ако сте на диета со малку јаглени хидрати.
Треба да се биде внимателен и со таканаречената свесна диета. Под тоа мислам на диета без шеќер, глутен, лактоза, вегетаријанска или органска диета. За многу луѓе, јадењето добро е синоним за здрава исхрана, но тоа не е секогаш случај.
На пример, треба да обрнете големо внимание на јаглехидратите кога купувате вегетаријански замени за месо. Често содржи (многу) рафинирани јаглехидрати и додаден шеќер. На пример, треба да бидете внимателни со панирана кора, која често се наоѓа околу замените со месо, како што е вегетаријанскиот шницел.
Органската храна исто така може да биде богата со рафинирани јаглехидрати и шеќери. Органски колачиња без глутен би биле пример полн со рафинирани јаглехидрати што ќе го зголемат шеќерот во крвта.