Каде што г-ѓа Путин ги купува своите колачи - леб и печива
Има вистинска музика на пазарите за печива во и околу Москва. Производителите и дистрибутерите се во златно расположение. Се произведува она од што се создадени човекот и машината. леб + печива 6/2005
Кога шефот на Кремlin ќе дојде дома на кафе.
Кафебар се среќава со Пети Фор и има леб во багажот
Нешто од сè: продавница за бензински пумпи, кафе-бар, слаткарница, стенд-ап бистро
Додека шетавме низ Москва, откривме продажен концепт што е повеќе хибридно решение помеѓу цела низа концепти. Класичните западни сендвичи се продаваат под етикетата Prime во пластични плускавци, кои се нудат во големи ладилници за самопослужување; модули од овој тип се познати од големите европски бензински пумпи и сервисни куќи за автопати. Она што е купено може да се консумира и директно на маси за шипки. Покрај тоа, оперативниот персонал што стои зад шалтерот за испакнати торти го обезбедува потребното кафе од машината за портафилтер. Бројачот за торти е порибен со солени и слатки парчиња тесто што се печат во гранката. Покрај оваа понуда, во овој момент не мора да правите без голем избор на курви и крем колачи, бисквити и тесто тесто од квасец. Генерално, кохерентен концепт за луксузен киоск.
„Сакам да бидам држава Москва!
На почетокот имаше увоз, сега е домашно производство
Пекара во супермаркет
Наскоро повторно полнење
Со цел да се добие идеја за пазарот за печива во московскиот регион, потребно е да се разгледаат статистичките податоци за населението. Околу 13 милиони луѓе живеат во пошироката област на Москва, што приближно одговара на населението во Австрија. Овде е особено голем бројот на богати и богати. Се проценува дека околу 10% од московјаните остваруваат приход што е над просечниот приход на западните индустријализирани нации. Оваа целна група само на богатите и супербогатите во градот, со околу 1,3 милиони луѓе, е поголема од населението во Минхен.
Ова појаснува дека постои и пазар за врвни производи во секторот за печива и торта, овој пазар страда само од фактот дека е хронично недоволно снабден. Како друго може компаниите презентирани тука да постигнат годишен раст од над 15, па дури и 20%.
Побарувачката е присутна, но досега производството не се задржа и покрај големото зголемување на капацитетот и за жал досега ретко постигнало постојан квалитет.