Кафе - добра или лоша цел Vocea Brailei
- Домот
- Прва страница
- уреднички
- наслов
- Локално
- Економски
- Социјално
- Политички
- Администрација
- Култура
- образование
- Здравје
- Спорт
- скормонитору
- Карикатура
- ЗумЗет
- национално
- Меѓународен
Ти си тука
Сметани, од една страна, како причина за мигрена, анксиозност, киселост на желудник, па дури и абортуси, а од друга страна, добро против дијабетес, рак и деменција, кафето е предмет на бројни студии во Колумбија, кои покажуваат дека ова храната е индицирана за некои, но не се препорачува за други, пишува agerpres.ro.
Гледано од многумина како извор на проблеми, кафето всушност има повеќе позитивни отколку негативни ефекти, велат меѓународните експерти собрани на неодамнешното специјализирано шоу во Богота. Јаако Туомилехто, професор на Универзитетот во Хелсинки, вели, на пример, дека „колку повеќе пиете кафе, толку е помал ризикот од дијабетес“. 10% дијабетес “, вели финскиот професор, чија земја е меѓу најголемите потрошувачи на кафе во светот. Кафето има и други квалитети, спречувајќи невролошки заболувања како што се Паркинсон и деменција, додава Туомилехто, кој исто така е член на Меѓународното друштво за хипертензија и Европското здружение за кардиологија.
Филтрирано или нефилтрирано кафе
Сликата за кафе - Колумбија е четврти најголем извозник на овој производ во светот - дополнително се подобрува со фактот дека, благодарение на него, ризикот од развој на рак на црниот дроб е помал, вели Хорхе Чаваро, професор по исхрана на Универзитетот Харвард и советник на Управата за храна и лекови на САД (ФДА). Потсетувајќи дека „долго време, во фантазијата на луѓето, кафето се сметаше за суштински лошо“, тој наведува дека „во случај на повеќето анализирани болести, кафето ниту го зголемува ниту го намалува ризикот од нивно развивање. Многу се забележани. корисни ефекти “, вели лекарот.
Сепак, пиењето нефилтрирано кафе може да го зголеми нивото на холестерол во крвта. „Истражувањата во 80-тите години на минатиот век покажаа дека алкохоличарите имаат повисок холестерол од оние што не пијат“, признава Туомилехто, додавајќи дека елементите што го предизвикуваат овој ефект се откажуваат во филтрираното кафе затоа што остануваат во филтерот за хартија.
Најмногу четири чаши на ден
Не е докажано дека црниот и ароматичен пијалок би предизвикал абортуси или би помогнал во слабеењето, велат двајцата истражувачи. Бидејќи ова не е целосно разјаснето, има жени кои повеќе не пијат кафе за време на бременоста. Сепак, може да предизвика тахикардија, несоница, вознемиреност, привремена хипертензија, па дури и потење и дијареја, „ефекти за кои повеќето луѓе развиваат толеранција.“ На секој е да ја цениме точната доза на кафе, бидејќи луѓето имаат „различни начини да го толерираат“. толерира поголема количина, други, многу мали “, вели Туомилехто, нагласувајќи дека„ најдоброто решение е секогаш умерена количина “.
Во една статија објавена во 2013 година во списанието Science, се препорачува да се консумираат најмногу четири чаши на ден. Според еден од авторите, експертот Карл Лави, „дебатата за ефектите на кафето не е завршена, некои студии ја споменуваат неговата токсичност и други, корисните ефекти“.