Кафе и кофеин - Ефекти врз здравјето и болестите - FETeV
Кафето или кофеинот имаат бројни ефекти врз човечкото тело. Следниот напис ги покажува физиолошките ефекти, ефекти во зависност од фазата на живот или начин на живот, интеракции со хранливи материи и лекови, како и забележани ефекти кај разни болести.
Физиолошки ефекти на алкалоид кофеин
Општо здравје
Дали кафето има позитивно или негативно влијание врз здравјето е - како во повеќето случаи - зависен од дозата. Во премногу високи дози, алкалоидниот кофеин може да доведе до вознемиреност, немир, нервоза, раздразливост или дури и несоница. Научните студии укажуваат на праг од околу 1,2 g на ден.
Долгорочно позитивно Потрошувачката на 2-5 чаши кафе дневно може да влијае на лицето смртност влијание. Ова беше малку намалено во студиите. негативни комбинацијата на кофеин има ефект алкохол надвор Кардиоваскуларните нарушувања, како и психолошките и невролошките компликации се документирани овде [Дам 2020].
Кардиоваскуларен систем
Кофеинот го забрзува тоа Срцева активност, метаболизам и дишење. Крвен притисок и Температура на телото малку се крева. Крвните садови се шират и Крвна циркулација на сите органи се зголемува.
Концентрација, будност, внимание
Пијалоците со кофеин делуваат стимулирачки, активирајте го централниот нервен систем и зголемете ги менталните и физичките перформанси [Веи 2007].
Алкалоидот е стимулирачки и има краткорочно позитивно влијание врз Будност како и Ефикасност надвор Спротивно на некои шпекулации, ова не го компензира дефицитот на спиење. Сосема спротивното: за некои луѓе, потрошувачката на кофеин има негативно влијание врз однесувањето на сонот по одредено време (обично 4 часот попладне/17 часот). Може и тоа Тешкотија да заспијам дојди Ова веројатно се должи на генетски варијанти на таканаречениот рецептор на аденозин. Ова го објаснува влијанието на кофеинот: Тој се врзува за рецепторот, го блокира и со тоа ја зголемува будноста и го намалува уморот [Nie 2007].
Баланс на вода и електролит
Кофеинот има еден диуретичен ефект (промовира екскреција на урина). Сепак, дури и во дози до 400 mg на ден, ова нема негативно влијание врз рамнотежата на водата и електролитите за подолг временски период [Дам 2020].
Ефекти врз различните фази од животот/начинот на живот
бременост
Анализата покажува дека метаболизмот на кофеинот се забавува за време на бременоста. Последователно полека се деградираше и се излачува од телото. Затоа, за бремени жени се поставува максимум 200 mg на ден [Дам 2020]. Студиите покажаа за до 3 шолји кафе на ден без влијание родилна тежина, број на предвремено родени деца или случаи на застој во растот. Досега нема доволно докази за да се потврди или побие влијанието врз родилната тежина и другите крајни точки поврзани со бременоста [Јах 2015].
Кофеинот го зголемува тоа Липолиза, при што може да се искористат слободните масни киселини и а ефект на заштеда на гликоген влез. Потрошувачката од 3-9 mg на кг телесна тежина помеѓу 30 и 90 минути пред физичката активност може да се докаже дека е атлетска издржливост и перформанси зголемување. Сепак, по редовно земање, постои ефект на навика [Кре 2010]. Кофеинот не е пријавен како допинг супстанца од 1 јануари 2014 година.
Ефекти врз симптомите и болестите
Се смета премногу кафе промовирање на гасови.
Дијабетес мелитус/отпорност на инсулин
Постојат докази дека кофеинот е Чувствителност на инсулин привремено оштетен. Сепак, овој ефект не може да се потврди за потрошувачката на кафе. Ризикот од развој на дијабетес мелитус тип 2 дури се намалува со умерена потрошувачка [Flo 2012]. Дали другите состојки на пијалокот се одлучувачки тука или Ефекти на навика работата е сè уште нејасна [Брана 2020].
Нарушувања на метаболизмот на липидите
Само тоа содржано во кафето Кафестол е во состојба малку да ги зголеми концентрациите на ЛДЛ во крвта [Дам 2020]. Кафестол се наоѓа во значителни количини во нефилтрираните пијалоци за кафе. Сепак, нема изјава за степенот до кој супстанцијата влијае на големината на LDL честичките. Сепак, големината, а со тоа и густината на ЛДЛ молекулите влијае на кардиоваскуларниот ризик, а не на нивото на ЛДЛ холестерол сам по себе.
Камења во жолчката
Кафето влијае на голем број процеси поврзани со формирање на жолчни камења. Меѓу другото, ова промовираше ослободување на холецистокинин и контракција на жолчното кесе [Лил 1989] и го потисна формирањето на камења во холестерол во експерименти врз животни [Да 1990].
Во студијата за медицински сестри ‘и во следната студија за здравствените професионалци, камењата во жолчката биле поретки кај редовните алкохоличари отколку кај воздржаните. Според пресметките на научниците, конзумирањето на две или повеќе шолји кафе на ден го намали ризикот од камења во жолчката кај мажите за 40 до 45% [Леи 1999] и кај жените за 22 до 28% [Леи 2002]. Кафето без кофеин не покажа ефект, па затоа заштитниот ефект може да се должи на алкалоид кофеинот. При проценка на ваквите ретроспективни студии, сепак, мора да се земе предвид можноста дека луѓето со симптоматски камења во жолчката може да избегнале кафе поради симптоми и дека малата потрошувачка на кафе не е поврзана со појава на камења во жолчката.
Гастритис и гастроезофагеална рефлуксна болест
Грав од кафе може да го стори тоа Производство на киселина во стомакот и со тоа симптоми на гастритис и гастроезофагеален рефлуксен болест [Веи 2007].
Кардиоваскуларни заболувања
Се покажа дека потрошувачката до 6 чаши дневно има ефект не влијае негативно на постојните кардиоваскуларни заболувања надвор Наместо тоа, евалуациите на студијата покажуваат дека умерената потрошувачка може да има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем [Дам 2020].
Три чаши топол напиток исто така штитат од мозочен удар, како што покажува шведска студија. Соодветно на тоа, малата или воопшто потрошувачката на кафе не е поврзана со зголемен ризик од мозочен удар кај жени [Lar 2011].
Хипертензија (висок крвен притисок)
Наспроти претходните мислења, се чини дека редовната потрошувачка на кафе нема некое значително влијание врз крвниот притисок. При подолгорочни набудувања, редовната потрошувачка остана без ефект [Мес 2011].
Сепак, ова откритие не се однесува на сите пијалоци или лекови кои содржат кофеин. Чист кофеин (на пример, исто така, во форма на таблети) може да биде а умерено зголемување на крвен притисок. Веројатно други состојки во кафето, како што е хлорогената киселина, го спречуваат зголемувањето на крвниот притисок [Дам 2020].
Хиперурикемија и гихт
Потрошувачката на кафе, без разлика дали е во конвенционална или без кофеинска форма, го намалува нивото на урична киселина и го намалува ризикот од гихт [Чо 2010]. Точниот механизам сè уште не е познат. Кофеинот, кој е доделен на групата супстанции на ксантини, може да има инхибиторен ефект врз ензимот ксантин оксидаза и на тој начин има сличен ефект врз формирањето на урична киселина како урикостатскиот алопуринол.
Сепак, фактот дека кафето без кофеин, исто така, имаше мало дејство на намалување на урична киселина, додека чајот не, укажува на тоа дека други состојки освен кофеинот се одговорни за овој ефект. Редовната потрошувачка на кафе оди со вас (спротивно на краткотрајниот ефект на зголемување на инсулинот) пониски нивоа на инсулин во исто време [Ву 2005], при што инхибицијата на инсулин во екскрецијата на урична киселина е намалена [Qui 1995].
Главоболка мигрена
Во третманот на напади на мигрена, често се користат лекови кои содржат кофеин, бидејќи се покажа дека овие го подобруваат ефектот. Генетските полиморфизми на рецепторите на аденозин А2А можат да влијаат на чувствителноста на несаканите ефекти на кофеинот, како што се несоница или анксиозност [Кор 2002] [Алс 2003] [Рет 2007]. Кофеинот го инхибира дејството на специфичен транспортер на аминокиселини (EAAT3), што доведува до зголемување на нивото на глутамат, што предизвикува рецептори за болка да бидат сензибилизирани.
Но, исто така е познато дека нередовниот внес на кофеин може да предизвика главоболки - не само за страдалниците од мигрена. Таканаречената главоболка за повлекување на кофеин се развива во рок од 24 часа доколку се прекине редовното внесување на 200 мг кофеин на ден најмалку 2 недели. Како по правило, главоболката се смирува во рок од еден час ако се потрошат најмалку 100 мг кофеин или спонтано се смирува во рок од седум дена ако нема внес на кофеин [Ihs 2013]. Компаративно понискиот внес на кофеин во неработни денови веќе беше дискутиран како предизвикувач на „мигрена за време на викендот“ [Cou 1992] [Her 1992].
Околу 6-14% од страдалниците од мигрена ги гледаат пијалоците со кофеин како предизвикувач на напади на мигрена [Фук 2008] [Мол 2013]. Постојат различни резултати за односот помеѓу мигрена и потрошувачката на кофеин [Ша 2008]. Повеќето студии објавија поголема преваленца на главоболки, мигрена и хронични главоболки како резултат на зголемената потрошувачка на кофеин, но други студии не ја потврдија оваа врска [Хаг 2009] [Ши 1985] [Рас 1993]. Затоа, не може да се добие причинска врска помеѓу потрошувачката на кофеин и главоболката.
Според резултатите од епидемиолошката студија, лековите и пијалоците што содржат кофеин можат умерено да го зголемат ризикот од развој на хронична главоболка [Гад 2005]. Други студии покажаа дека по постепеното намалување на потрошувачката на кофеин, главоболки веќе не се појавија [Нејзината 2003 година] или дека е подобрена ефикасноста на акутните лекови [Ли 2016].
Ракови
Ризикот од развој на рак е зголемен од потрошувачката на кафе непроменети. Ова е докажано и за инциденцата на рак и за стапките на преживување. Постојат дури и некои докази дека умерената потрошувачка го зголемува ризикот од меланом, немеланотични тумори на кожата, рак на дојка и простата малку намалена [Брана 2020].
Болести на црниот дроб
Се чини дека редовната потрошувачка на кафе е во тек безалкохолен замастен црн дроб позитивно влијание (намалување на фиброза и воспаление) [Мол 2012]. Со сегашноста цироза се намали стапката на смртност и карцином на црн дроб [Саа 2014]. Ефектите се случиле без оглед на содржината на кофеин.
Камења во бубрезите
Големи количини кафе понекогаш може да се должат на ова висока содржина на оксална киселина промовираат формирање на камења во бубрезите кај предиспонирани луѓе или под одредени услови. Ефектот е многу различен од личност до личност.
остеопороза
Кафето може да биде во големи количини зголемување на екскрецијата на калциум. Сепак, треба да се очекува негативно влијание - ако воопшто - ако снабдувањето со калциум, витамин Д и витамин К е слабо во исто време и се присутни други фактори на ризик [Хиг 2006]. Соодветните студии, исто така, немаат разлика помеѓу кафето и кофеинските пијалоци и квалитетот на индивидуалните пијалоци од кафе. Влијанието е класифицирано како не многу релевантно.
Синдром на иритирани црева
Пијалоците со кофеин се меѓу храната што најчесто ја сметаат пациентите симптоматски се назначени. Веројатно, ефект на стимулација на цревната перисталтика е одговорен за ова.
Уролитијаза (уринарни камења)
Тековното упатство за уролитијаза препорачува ограничен внес на кафе. Како и црниот чај, содржи значителни количини на оксална киселина.
Сепак, ситуацијата на студијата за ова е контрадикторна. Според Медикс Швајцарија, не е потребно да се избегнуваат овие пијалоци со умерена потрошувачка. Овие дури може да имаат и камен профилактички ефект [med 2017] [Cur 1998] [Cur 1996].
Можни интеракции со хранливи материи и лекови
Интеракции со хранливи материи
Кафето има тенденција да ја инхибира апсорпцијата на железо и цинк во телото. Содржаните танини можат со калциум Формирајте комплекси и на тој начин исто така ја намалуваат апсорпцијата на калциум. Покрај тоа, потрошувачката на кафе и црн чај негативно влијае на кожата поради танините што ги содржат Витамин Б1-Статус од [Смо 2016].
Интеракции со лекови
Од една страна, аритмогениот потенцијал на Антиаритмици да се зајакнува со кофеин, додека ефективноста на Антидепресиви е пригушен [Смо 2016]. Исто така, вклучувањето на Бисфосфонати може да биде под влијание на комплексно формирање. Инхибицијата на ефектот е исто така за Метотрексат опишано [Смо 2016].
Од друга страна, промените во навиките за пиење кафе доведуваат до значително пониско ниво на крвта на Клопазин. Кога се проголта, треба да се одржи вообичаената потрошувачка на пијалоци од кафе. Чекор под Флувоксамин Ако има несакани ефекти како тремор, немир или нарушувања на спиењето, може да се разгледа намалена потрошувачка на кафе [Смо 2016]. Во принцип, невролептиците не треба да се земаат со чај или кафе.
Понатаму, вклучувањето на Левотироксин (Тироидни хормони) може да бидат нарушени при консумирање кафе, додека физиолошките ефекти на кофеинот и Теофилин додаде [Смо 2016].
Заклучок: кафе во дневната исхрана
Ефектите од кафето и кофеинот се многу разновидни и влијаат на бројни симптоми и болести, како и на разни животни ситуации. Општата проценка на кафето за здравјето или болестите е тешка поради ефектите индивидуално многу различни и не е секогаш јасно на која супстанција или на кој механизам може да се припише ефектот.
Во зависност од моменталната состојба на знаење под принципот на претпазливост, научниците препорачуваат една максимално внесување на околу 400 мг кофеин Секој ден или држете 2-5 шолји кафе на ден за непроблематично.
најава за членови
Секогаш во тек
Оваа статија постојано се ажурира и дополнува. Најновите ажурирани пасуси се обележани со жолто.
Достапни медиуми
Достапно бесплатно на членовите
Кафе и кофеин - Ефекти врз здравјето и болестите
Билтен за блогазин
Ние ќе ве информираме бесплатно за нови написи, ажурирања и медиуми (билтенот во моментов е паузиран):
Може да се отпишете во секое време: