Кафеав ориз со пилешки гради
Кафеавиот ориз со пилешко е здрава, избалансирана храна со висока содржина на протеини, влакна и антиоксиданси (на пр. Ликопен).
Благодарение на маслиновото масло, кафеавиот ориз со пилешко е исто така важен извор на добри масти.
Домашните зачини се значителен додаток во однос на хранливите материи, богати се со антиоксиданси и не содржат адитиви во храната.
И покрај нискиот број на калории, кафеавиот ориз со пилешко е срдечна храна што ви помага да избегнете јадење помеѓу оброците.
Иако времето за готвење не е многу кратко, оваа храна е релативно лесна за готвење.
Состојки за шест порции
- 400 грама пилешки гради без коски (без кожа);
- 300 грама кафеав ориз;
- кромид;
- кутија домати во вашиот сопствен сок;
- магдонос;
- 1/2 лимон;
- 5 лажици маслиново масло;
- сол;
- зачини;
- 2 л вода.
Ставете го кафеавиот ориз да се вари во два литра вода на средна топлина 55-60 минути или додека не почувствувате дека зоврил. Пред да готвите оризот, ставете две лажици маслиново масло во садот.
Измијте ги и исечете ги пилешките гради на коцки еден сантиметар. Ставете 3 лажици маслиново масло и зачини на пилешките гради, измешајте и оставете да се оладат додека не ни требаат.
Може да ставите што сакате зачини, но за да го направиме овој рецепт користевме домашни зачини.
Кромидот и четвртина куп магдонос ситно исецкајте ги.
По вриење, ставете го оризот во цедалка, измијте го со ладна вода и оставете да се исцеди.
Ставете го пилешкото со кромид во вок и оставете го додека не се подготви.
Над кромидот и пилешките гради ставете ги конзервираните домати во сопствениот сок, оставете ги пет минути и потоа додадете го сечканиот магдонос.
Оставете уште пет минути, а потоа додадете го оризот и добро промешајте додека смесата не стане хомогена, зачинете со сол и зачини и исцедете половина лимон. Измешајте добро и по две минути тргнете го од оган.
Трошоци за шест порции кафеав ориз со пилешки гради
Во зависност од употребените состојки, трошоците за шест порции кафеав ориз со пилешки гради достигнуваат од 18-20 RON (цени за 2013 година).
Како да се служи
Послужете топло.