Кафето е мојот еликсир на животот “
Не работи без кафе: Лора Шварц со ледено кафе во Тајланд ...
Ден без кафе е незамислив за Лора Шварц. 32-годишниот дипломиран хотелски менаџмент е центар-менаџер на центарот за мода и начин на живот „Минто“ во Менхенгладбах од мај минатата година. Непосредно пред полетувањето на приватно патување во Јужна Африка, таа за KAFFEE + раскажа за нејзината страст кон кафениот грав.
Како кафето ве придружува во текот на денот?
О да, кафето е мој придружник во текот на денот и вистински еликсир за преживување за мене. Утрото ми се чини дека прво се принудувам да пијам половина литар млака вода од чешма, затоа што многу е важно да пијам. Додека ја пијам водата, ја стартувам мојата машина за кафе и се почестувам со првото кафе како награда.
И покрај целиот животен стил што го работам со мојата работа, морам да признаам дека дома имам прекрасна розова кафематска машина „Сенсео“, а потоа пијам нормално кафе со мала цртичка млеко за кафе со малку маснотии. Бидејќи сакам да пијам кафе, а особено многу, имам тенденција да пијам капучино и сл. Во канцеларија, можам без овие калории. Но, кога ќе сретнам пријатели во кафуле, се почестувам со вкусно капучино. Морам да признаам дека сум среќен и кога има класично филтерско кафе на конференција. Кафето само има подобар вкус кога не е толку силно. На работен ден можам да ги набавам моите шест чаши, за време на викендот се три до четири чаши.
Како го подготвувате кафето?
Како што реков, имам машина Senseo Pad дома, од која сум апсолутно задоволен. Едноставно е брзо, напорите за чистење се минимални, а кафето има добар вкус.
Но, кога сум во кафуле или ресторан или кога сум во кафе бар, јас сум многу среќен кога има машина за портафилтер. Нема ништо како добро капучино каде кафето излегува од портафилтерот. Мојот апсолутен омилен вкус.
Зошто машина за перничиња дома?
Пред тоа имав мала машина за капсули. Но, сметам дека капсулите се исклучително скапи во однос на влошките. Кога ја видов розовата машина Сенсео, веднаш се за loveубив и ја купив веднаш. Јас секогаш ги купувам моите влошки во големи количини во Холандија. Тоа е скоро на само еден камен од Менхенгладбах, а цената таму е непобедлива. И тоа е вистина: Јас всушност се одлучив за специфичниот модел поради бојата. Па и затоа што е брзо.
Дали сте ѓубриво од млечна пена ...
Црното кафе е едноставно премногу силно за мене. Значи, ми треба малку млеко во кафето. Тука преферирам млеко од кафе, а не нормално млеко. Се разбира, ништо не ме победи вкусно капучино со прекрасна млечна пена. Но, бидејќи се обидувам да живеам свесно и да го гледам внесувањето калории, јас се почестувам само со капучино во кафуле, не во секојдневниот живот. Во лето или кога сум на одмор, можам да испијам и ледено кафе.
Кој е вашиот најдобар момент во кафето?
Го имам најдобриот момент за кафе дома со мојот партнер секој слободен викенд. Особено кога не треба да работиме и можеме да се заглавиме на каучот со нашето прво кафе за да го започнеме викендот. Овие моменти се особено убави кога е топло надвор и можеме да седнеме со кафето на столчето за на плажа на терасата на покривот за да уживаме во првите сончеви зраци.
Што да барате кога купувате кафе?
Во приватниот живот не сум посветен на ова, купувам различни брендови според расположението. Во канцеларијата на нашиот центар за мода и начин на живот купуваме само кафе „Фаиртрејд“, бидејќи од корпоративната филозофија ни е важно да користиме одржливи производи.
Совет што го запознав на мојот одмор во Тенерифе на пролет е баракито, шпански специјалитет за кафе направено од еспресо, кондензирано млеко, пенливо млеко, ликер и кора од лимон. Едноставно вкусно и траен спомен од вашиот последен одмор.
Матијас Мачан ги постави прашањата