Нутриционистички вредности и можни употреби на јадрото на папаја, чип
Папајата има многу малку калории и има вкус на овошје и слатка. Вашите јадра треба да бидат и исклучително здрави. Во овој пост, ќе објасниме какви состојки имаат и за што можете да ги користите.
Состојки и хранливи вредности на семето од папаја
Во случај на овошје, месото обично се јаде, а семето се фрла. Сепак, се вели дека јадрата на папаја содржат вредни хранливи материи. Сега ќе објасниме што содржат тие.
- Црните јадра на папаја, обложени со лигите, не изгледаат многу апетитивно, но содржат многу папаин.
- Папаин е ензим кој промовира заздравување на раните и се вели дека е корисен за маргините и цревата.
- Покрај тоа, папаинот треба да го подобри распаѓањето на протеините и да го поддржува варењето на храната. Супстанцата помага и при воспаление и може да се користи за борба против паразити во цревата.
- Кернелите од папаја содржат и вредни масла од синап, кои имаат антибактериско дејство и промовираат циркулацијата на крвта. Тие исто така имаат многу витални супстанции и растителни влакна, кои се важни за варењето на храната.
- Кернелите содржат и карпаин и олеинска киселина. Според една студија, се вели дека карпаин помага против тромбоцитопенија (намалување на тромбоцитите во крвта поврзано со болест). Олеинската киселина, од друга страна, е важна незаситена масна киселина.
- Покрај тоа, јадрата на папаја содржат палмитинска киселина, која помага да се одржи рамнотежата на кожата и флавоноиди, кои се борат против слободните радикали.
Употреби на семе од папаја
Кернелите од папаја обично се мијат, останатата пулпа се вади и се суши во рерна. Тогаш тие можат да се користат на многу начини. Сепак, секогаш консумирајте семе само од целосно зрели плодови. Незрели плодови содржат малку отровни семиња.
- Како додаток во исхраната или за борба против цревни заболувања, можете редовно и неколку пати на ден да џвакате некои од сувите семиња.
- Голтањето на исушени семиња од папаја, или во форма на прав, пред оброците треба да го подобри варењето на храната и да помогне против гасови, запек и надуеност.
- Може да земете семе од папаја и пред да јадете ако страдате од блага нетолеранција на глутен. Бидејќи јадрата имаат антиинфламаторно дејство, тие го варат некомпатибилниот глијадин. Сепак, јадрата помагаат само при мала нетолеранција на глутен.
- Сушени и мелени, можете да ги користите кернелите како зачини слични на пиперки и да ги додадете во супи и други јадења.
- Можете исто така да џвакате неколку сушени семиња за да го задржите здивот свеж и да се борите против лошиот здив.
На видеото: Како сами да одгледувате ананас
Обично папајата има вкус на овошје и слатка. Во следната статија ќе објасниме зошто папајата е горчлива.