Кафето може да поскапе
Фото: Гуливер/Гети Имиџ
И Виетнам и Индија произведуваат робусни зрна, главно користени за инстант кафе. Цената на необработените култури нагло се зголеми во последниот месец, а ова зголемување може да се забележи и кај цената на арабичкото кафе.
Во нормална година, зрната робуста сочинуваат околу една третина од културите на кафе во светот. Оваа година, сепак, учеството во ова може да биде помало поради временските услови предизвикани од феноменот Ел Нино. Според Блумберг, Виетнам, земјата со најголеми робутни насади за кафе, земјоделците чекаат најмала реколта во последните четири години. Културите со кафе се погодени од најтешката суша што го погоди Виетнам во последните три децении. Проблеми со времето има и во Индија, која ја чека најслабата робусна жетва на жито во последните 19 години.
Овие предвидувања направија цената на овој асортиман да скокне на лондонската берза за помалку од 130 долари за тон за помалку од месец и половина.
Робуста е посилно кафе од популарниот асортиман, арабика. Затоа зрната робуста главно се користат во производството на инстант кафе и еспресо.
Нормално, овој вид е поотпорен од арабиката, но не е во можност да се справи со метеоролошките проблеми што ја погодија Азија, но и Јужна Америка во последно време. Досега, цената на зрната робуста не се гледа во цената на арабичкото кафе, кое во последно време благо опаѓа.
Ако цената на помалку потрошениот асортиман продолжи да расте, тогаш може да се појават притисоци и врз понудите на Арабика. Дотогаш, потрошувачите можеа да почувствуваат слаба реколта на дното на пазарот. Бидејќи се смета за понизок квалитет од арабиката, зрната робуста се користат за производство на поевтини сорти на кафе. И зголемувањето на квотите на берзата неизбежно ќе се види во цената на полицата.
Кафето не е единствената култура чии цени се погодени во овој период од каприците на времето. Во Мадагаскар цената на ванилата достигна 220 долари за килограм, 160 долари повеќе од пред две години. 80% од продадената ванила ширум светот се произведува во оваа земја. И зрната какао произведени во неколку земји ја достигнаа највисоката цена во последните скоро 3 години, но последните денови почнаа да опаѓаат.