Кафуле Миндал, Св.
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - Марина го подготвува нашиот десерт
Санкт Петербург е гурмански град во Русија веќе неколку години. Москва има повеќе ресторани и со право, затоа што градот е огромен за разлика од Санкт Петербург. Но, добрите и креативни готвачи можат да се најдат сè повеќе во градот на Нева - често со нордиско и европско влијание. Кога патував во Грузија претходната година - барем делумно, навистина ми се допадна тамошната кујна. Дури и ако е честопати малку погруб, а порциите се прилично големи, сè е секогаш свежо и со многу зачини, да, има само добар вкус.
Добро е познато дека Русите претпочитаат да летуваат во Грузија. Дури и по малата пресметка минатата година, повеќето од нив не можеа да бидат запрени. Ова се рефлектира и во ресторанската сцена во Москва и Санкт Петербург, бидејќи има бројни грузиски ресторани, кафулиња и пабови. Не секој е секогаш на исто високо ниво и не е секогаш навистина автентичен, туку е прилагодена кујна. Совет, дали треба некогаш да бидете во Грузија, „Новиот вински фест“ во Тбилиси е вистински врвен настан за сите нешта грузиско вино. Можете да јадете и да живеете во „г.Вино“, хотел за вино со добар ресторан.
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - разни топчиња од орев со калинка
Ако сакате да го откриете Санкт Петербург неколку дена, дефинитивно треба да застанете покрај кафулето Миндал на реката - дури и особено ако претходно не сте биле во Грузија. Ресторанот „Бадем“ е добро познат во градот, како и неговиот сопственик и готвач, кој е малку креативна славна личност. Локацијата не е баш голема, летото има и прилично ексклузивни родендени и мали приеми, во убав, светол амбиент со не премногу голема помпа, но доволно ориентален, со стил.
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - Хачапури исполнет со сирење
Во основа, таа готви грузиски, прилично класична, но со неверојатна прецизност и најдобрите производи достапни на пазарот. Како искусен гостин, тоа веднаш го забележувате, затоа што салатите, бурата, кавкаските супи, кокошките и сè друго е на повидок, благословени со неверојатна разновидност на вкусови и послужени до совршенство. Готвачот многу патува и јаде во најдобрите ресторани ширум светот, поради што некои од нејзините омилени јадења од други земји го навлекоа на менито. Оние кои се самопочитуваат во Санкт Петербург можат да си ја нарачаат роденденската торта тука, бидејќи кафулето Миндал е познато и по тоа. Марина знае што може да направи и прави магија таму, пробај го менито - барем така јадевме.
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - полнети модри патлиџани со паста од ореви и многу повеќе
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - одлично нурнување
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - салата од Jonонјоли, полутопла
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - Бурата, одличен квалитет
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - салата со бадеми
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - традиционална супа со малку оцет
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - зачинета грузиска салата
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - кавкаска супа, мошне јака
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - Хинкали со јагнешко
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - Пилешко во сос од ореви
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - одлични свежи салати
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - Мини пелмени направени рачно
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - Мини кинкали во свежа супа
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - прекрасна топла штрудла
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - сон од малина со азот
Кафуле Миндал, Санкт Петербург - одлични колачи