Какао или росков (рогач) BEBSTER GetFIT, велнес култура од 2001 година

Какао или росков (рогач)?

Рогал прав (брашно) е многу популарен во Романија. Беше многу модерно во 70-тите во САД и сега био/зелената/еко/природната струја го носи на површината и на нашите земји. Иако ми се чини дека споредувањето на какао во прав со прав од рогач е како споредување на јаболка со пиперки, ќе го изложам она што го привлече вниманието од она што го прочитав за.

Рогалка (рогач) замена за какао?

Рогал во прав најчесто се користи како замена за какаото. Вкусот воопшто не ми изгледа сличен. По пофалбите пронајдени на Интернет, бев многу разочаран од вкусот. Можеби затоа што очекував да има вкус на какао и воопшто немаше добар вкус. Значи, прав од рогач не изгледа како замена за какао. Ако сакате да направите чоколадо или чоколаден крем, ќе користите какао, ако сакате да правите рецепти со рогачи, тоа ќе го сторите затоа што ви се допаѓа вкусот на рогачите, не затоа што може да го замени вкусот на какаото.

Понатаму се прашував зошто би сакал да го заменам какаовиот прав со прав од рогач. Кои се сличностите и разликите, предностите и недостатоците на 2-ката? Еве што дознав:

Кој прав е подобар? Розоков (рогач) или какао?

Рогал прав се добива со мелење цели мешунки, додека за какао во прав се користат само семиња, обично пржени, а потоа правот се обезмастува. Ова обично се претвора во повеќе калории во какао во прав отколку во рогач од прав и повеќе маснотии, но не навистина значајни разлики. За оние кои ги бројат своите калории и избегнуваат маснотии, сакам да напоменам дека во секој случај, за да добиете нешто добро од двата прав, сепак ќе мора да ги мешате со малку маснотии, па затоа оваа споредба е бескорисна.
Какаовиот прав може да содржи повеќе маснотии, додека рогашкиот прав содржи многу јаглехидрати.
Какаовиот прав содржи теобромин, а не прав од рогач. Ова може да се преведе вака: Какаовиот прав може да даде енергија, да го подобри расположението со стимулирање на серотонин или да агитира ако се консумира во големи количини. Рогал во прав не го содржи овој стимуланс и затоа се смета за подобар за децата. Мислам дека ако не се претера, нема ризици со какао во прав од оваа гледна точка. Најдов студија која вели Рогал во прав има благ седативен ефект. Се чини дека какао теоброминот помага при ублажување на кашлицата.
Рогал во прав е сладок, додека какаовиот прав е горчлив. Сепак, и двете бараат засладување кога се преработуваат во десерти.
Какаовиот прав е повеќе вкусен од прав од рогач.
Какаовиот прав е неспоредливо побогат со минерали од прав од рогач. Какаовиот прав содржи добри количини на магнезиум, кој помага при ублажување на болката пред менструацијата. Па дами, дозволено е да копнеете по чоколадо пред менструацијата.:)

Кои други разлики ги наоѓаме помеѓу рогачот и какаото?

Рогал прав се смета за алкализирачка храна, додека какаовиот прав има кисело дејство.
Какаовиот прав се смета за суперхрана, бидејќи е богат со антиоксиданти со придобивки за кардиоваскуларниот систем, холестерол, антиканцерогена заштита. Но, се чини дека на скалата ОРАК, рогашкиот прав надминува какао во прав во однос на антиоксидантите.
Постојат неколку студии кои покажуваат разни здравствени придобивки на растението рогач со помош на екстракти од лисја, влакна или гуми за џвакање произведени од мешунки. Нема да ги споменеме бидејќи тие немаат никаква врска со пудрите за кои зборуваме.
Се сомневаше дека чоколадото предизвикува акни, но ова не е поврзано со какао во прав, туку е поврзано со квалитетот на другите додадени состојки (шеќер, растителни масла и сл.).
Какаовиот прав може да ја блокира апсорпцијата на некои минерали поради оксалната киселина што ја содржи.
Рогал во прав може да им даде имунолошки проблеми на оние кои се склони кон автоимуни заболувања, тоа е легуминозно растение.

Мој заклучок за какаото и рогачите

2-те прашоци ми изгледаат многу различни од сите гледни точки. Ако ви се допаѓа вкусот на рогач или ако имате алергија или чувствителност на какао, можете да пробате да користите рогач во прав во разни јадења за да ги обоите, но не очекувајте ист вкус. За мене, какаовиот прав останува на прво место во преференциите.