Како бубрезите се погодени од потрошувачката на животински протеини - Блог на Клиниката за исхрана на КилоСтоп
Потсетувам дека во претходната статија дознав што велат најновите студии за потрошувачката на чоколадо за оние кои страдаат од акни. Денес вниманието го насочуваме кон животински протеини.
Прочитајте ја статијата и дознајте како тие влијаат на здравјето на бубрезите.
Западната диета ја нарушува функцијата на бубрезите
Хроничното заболување на бубрезите постепено се додава во низата најчести болести на современиот човек. Скоро едно од осум лица сега има заболување на бубрезите, во повеќето случаи сè уште не е откриено. Западната диета е главен фактор на ризик за нарушена функција на бубрезите.
Поточно, студии инкриминираат шеќер, заситени масти, транс масти и холестерол во производи од животинско потекло. Тие предизвикуваат промени во протокот на крв во бубрезите, воспаление, последователно истекување на протеини во урината и брзо нарушување на функцијата на бубрезите. (Одермат, диета во западен стил: главен фактор на ризик за нарушена функција на бубрезите и хронично заболување на бубрезите, „Am J Physiol Renal Physiol“, 2011.)
Покрај тоа, неправилната исхрана може ефикасно да ја промени структурата на бубрезите. Proteinивотински протеин обезбедува кисело оптоварување, го зголемува производството на амонијак и ги оштетува чувствителните бубрежни клетки. Затоа, за да се спречи или забави падот на функцијата на бубрезите, се препорачува да се ограничи внесувањето на протеини од месото.
Proteinsивотинските протеини го зголемуваат обемот на работа на бубрезите
Диетата може решително да влијае на влошување на функцијата на бубрезите, што е можно во отсуство на други корисни услови. Соочени со постојан внес на животински протеини, бубрезите достигнуваат фаза на хиперфилтрација. Ова значи дека тие вложуваат дополнителен напор во обработката на истите. Постојаната потрошувачка на месо е посилен фактор на ризик отколку наизменичното, бидејќи ги става бубрезите под постојан стрес. Во суштина, тоа е како да инсистирате на возење, и покрај фактот дека е вклучено црвеното светло на контролната табла.
Proteinивотински протеин предизвикува воспалителна реакција на бубрезите. Истражувачите администрирале силни антиинфламаторни лекови на пациенти кои доживуваат хиперфилтрација. Исходот? Бубрежниот стрес се намалува. Пазете се, ова е доказ за воспалителното влијание што месните производи го имаат врз бубрезите. Далеку е од индикација да се консумираат животински протеини без ограничувања, се додека се надополнуваме со антиинфламаторни лекови.
Proteinsивотински протеини наспроти растителни протеини
Внесувањето на еднаква количина на растителни протеини се чини дека воопшто не ги има истите ефекти врз бубрезите како животинските протеини. Ако јадете парче туна, притисокот врз бубрезите се зголемува за само неколку часа по потрошувачката. Ако ја замените туната со тофу сендвич, кој има иста количина на протеини, бубрезите не се чувствуваат. Не само месото, туку и јајцата и млечните производи создаваат ист вид на оштетување на бубрезите, како кај луѓето со нормални бубрези, така и кај оние со болни бубрези.
Студиите покажаа дека заменувањето на животински протеин со соја протеин е поврзано со помала хиперфилтрација и помалку протекување на протеини во урината. Заклучок: бубрежната функција се изведува во оптимални параметри. (SR Teixeira, KA Tappenden, L Carson, R Jones, M Prabhudesai, WP Marshall, JW Erdman Jr, изолирана потрошувачка на протеини од соја ја намалува екскрецијата на албумин во урината и го подобрува серумскиот липиден профил кај мажи со дијабетес мелитус тип 2 и нефропатија, „J Nutr . ”, 2004 година.)
Штом бубрезите се влошат до степен кога протеините рутински стигнуваат до урината, растителна диета е одржливо решение. Истекувањето на протеини на стандардна диета се спореди со резултатите за време на вегетаријанска диета. Изненадувачки, како да сте користеле прекинувач за осветлување на принципот за исклучување, вака се менува ситуацијата со бубрезите во зависност од исхраната на денот.
Значи, вие исто така ја ограничувате потрошувачката на производи од животинско потекло. Наместо тоа, проверете дали вклучувате разновиден зеленчук на секој оброк. Започнете денес со вечера со зелена салата, домати, краставици и билки, на кои можете да додадете коцки тофу.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected]. Ако ви се допадна, кликнете на копчето СПОДЕЛЕ подолу за да го испратите до вашите пријатели на Фејсбук.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидно, не премногу, особено зеленчук!