Како да јадете ЛЕБ без да добиете маснотии; совет од експерт; Латаифас
Ограничувањето на потрошувачката на леб или дури и откажувањето од леб е еден од главните совети што ќе ги слушнете кога одите на диета или сакате да изгубите тежина и направи неколку промени во исхраната.
Лебот е често обвинение бидејќи има многу калории. Сепак, д-р Лора Ен вели дека лебот не е најопасниот извор на калории. Другата храна содржи многу повеќе калории од леб, како што се масло, ореви или семиња (со исклучок на пакувани, калорични комерцијални производи).
Леб во ремени за слабеење
Друга причина зошто лебот повеќе не го наоѓа своето место во диетите за слабеење е неговата висока содржина на јаглени хидрати. Националниот институт за здравство (NHS) тврди дека урамнотежената исхрана треба да содржи и јаглехидрати (важен извор на енергија) од интегрален леб, кафеав ориз или излупен компир. Оваа храна ни обезбедува влакна, супстанции важни за варење, холестерол и губење на тежината.
Консумирајте во вистински количини, Јаглехидратите сами по себе нема да предизвикаат зголемување на телесната тежина. Ако сакате да изгубите тежина, избегнувајте пржење храна што содржи јаглехидрати .
Како да јадете леб без да добиете тежина
Некои луѓе го тврдат тоа задебелен бел леб повеќе од црн леб, но меѓу нив има само мала разлика во калориите (околу 20 калории). Тука, сепак, постои јадро на вистината, имено дека рафинираното бело брашно повеќе не содржи никакви хранливи материи: нема влакна, нема витамини од групата Б, нема протеини, нема минерали.
1. Избегнувајте бел леб
Белиот леб се смета за "празни калории”, Што предизвикува зголемување на инсулин и чувство на глад. Наместо тоа, многу жени се жалат на надуеност откако јадат бел леб. Исто така, треба да избегнувате бел леб затоа што има несакан додаток на Е.
Истражувањата покажаа дека за разлика од луѓето кои јадат леб од интегрално брашно, 2 или повеќе порции бел леб на ден го зголемува ризикот од дебелина за 40%, и имплицитно на кардиоваскуларни болести и дијабетес.
Одлучете се за интегрален леб, богат со растителни влакна, кој заситува и помага при слабеење. Влакната исто така го спречуваат таложењето на холестерол на артериските wallsидови, стимулирајќи ја елиминацијата на вишокот од телото. Купете леб кој е 100% интегрален, не е вештачки обоен.
2. Следува правилото 10: 1
Кога купувате леб, проверете дали има оптимален однос на јаглени хидрати и влакна. Поточно, во 10 грама јаглехидрати треба да бидат 1 грам влакна.
3. Прочитајте ја етикетата
Д-р Ребека Луис нè советува да ги избегнуваме оние сорти на пакуван леб на кои етикетата има состојки како што се: шеќер, сахароза, фруктоза, пченкарен сируп или бело брашно. Најверојатно содржат само едноставни (рафинирани) калории и јаглехидрати и треба да се избегнуваат.
Изберете леб на кој пишува „цели зрна“ или „интегрална пченица“. Или, изберете свеж, пекарски леб, во кој не се воведуваат толку многу Е, толку сол и олабавување како во пакуваниот леб во супермаркетите.
4. Изберете трици, јачмен или 'рж
Овие зрна се богати со растителни влакна, особено во Бета-глукан, растворливо влакно што го одложува празнењето на желудникот и спречува високо ниво на шеќер во крвта.
5. Ако правите леб дома
Ако знаете да направите леб дома, добар совет е да го заменувате брашното од бело пченично брашно со кокосово брашно. Има помалку јаглехидрати и 11 пати повеќе влакна. Се наоѓа во областите со природни производи.
Користете брашно од киноа или леќата или додадете во разни лебови семка (лен, тиква, чиа, сончоглед) или НУТС. Тие ќе бидат поцелосни, крцкави и побогати со антиоксиданси.
6. Како да јадете помалку леб
Ако сакате да јадете само една кришка леб на ден, намастете го со малку маслиново масло. Овој вид маснотии ќе ја зголеми ситоста и ќе ве спречи да јадете премногу. Одлучат за брускета (леб наздравен во рерна, нанесуваат со лук, подмачкан со маслиново масло и украсен со домати и босилек).
7. Заменете го лебот во сендвичи
Да се намали порцијата леб за еден ден, заменете го со парчиња зеленчук или лисја од зелена салата. Може да ги намачкате со разни креми, сосови или пити.
8. Со што да се дружи лебот
Да се спротивстави на содржината на јаглени хидрати во лебот, комбинирајте го со здрави масти или протеини, допаѓа лосос, месо или јајце. Овие хранливи материи исто така ќе придонесат за ситост.
Избегнувајте сендвичи со преработени колбаси и мајонез затоа што доаѓаат со несакан внес на калории и маснотии. Заменете го мајонезот со паста од сенф, хумус или авокадо.
Изберете сендвичи кои содржат пилешко или лосос на скара и многу зеленчук или зелени салати. Леб може да се јаде и со домашна супа или супа.
9. Отстранете го јадрото
Едноставен начин да се намали количината на калории и јаглехидрати во лебот е да се отстрани јадрото. Наполнете го со крем со малку маснотии сирење, лосос, домати и кромид и печете го во рерна. Getе добиете многу вкусен и крцкав сендвич.
10. Колку леб да се јаде
Нутриционистката Лора Ене препорачува максимум 100 гр интегрален леб на ден (еквивалент на максимум 4 парчиња). Можете да јадете две од нив наутро, а другите две напладне. Избегнувајте леб навечер. Тој има парче леб 60 калории. Ако сте на диета, тежи интегрален леб - секој асортиман може да има различна тежина.
Конзумиран во умерени количини, интегралниот леб не дебелее, но му обезбедува енергија на организмот. Консумирано во големи количини, тој го зголемува внесот на енергија над потребната граница и имплицитно на телесната тежина.
Не избегнувајте леб без глутен - ова е мит демонтиран од експерти. Само луѓето кај кои е дијагностицирана нетолеранција на глутен или чувствителност на овој протеин, треба да донесат диета без глутен. Но, ако немате никакви проблеми во овој поглед, не избегнувајте глутен - ова не мора да ви помогне да изгубите тежина. Но, држете се подалеку од колачи, кои може да содржат модифициран глутен.