Како да јадете на новогодишната забава за да не добиете тежина

Секоја храна што ја јадеме губи значителна количина калории ако се џвака подолго.

забава

Експеримент направен во Кина покажува дека луѓето кои џвакаат на секои 40 пати, јадат 12% помалку храна отколку некој што џвака само 15 пати.

Истражувачите од Медицинскиот универзитет Харбин во Кина избрале 16 слаби и 14 дебели лица кои биле тестирани на два теста. На првиот тест, маснотиите и тенкиот се снимале додека јаделе, за да видат дали има разлики помеѓу начинот на џвакање на храната. Резултатот беше дека и двете категории јадеа исто толку брзо, но оние подебелите ја проголтаа храната побрзо и губеа помалку време за џвакање.
Во вториот експеримент, од волонтерите беше побарано да џвакаат 15 или 40 пати, секое парче храна, соодветно. Истражувањата покажаа дека оние кои џвакале повеќе собрале 11,9 помалку калории од другите.
Извештајот, објавен од истражувачи во американскиот журнал за клиничка исхрана, покажува дека јадењето со бавно темпо може да работи како диета. Сепак, важи и спротивното: оние што јадат брзо полесно се дебелеат. Покрај тоа, јадењето со брзо темпо не е здраво и има многу несакани последици. Една од нив е гастричен рефлукс.