Како да чувате свеж квасец подолго - Вести А.

Продавниците изобилуваат денес со големи пакувања квасец, со тежина од 500 грама. Правите неколку колачи, правите и пита, но што правите со остатокот од квасецот?

подолго

Квасецот има рок на траење од 30 дена. Општо, датумот напишан на пакувањето е свет. Ако е истечен, квасецот се суши и повеќе не го прави тестото меки. Но, ако купивте поголема количина квасец, не можете да го консумирате за еден месец. Еве како да го задржите свежиот квасец два или дури четири месеци.

Како да чувате свеж квасец во замрзнувачот
Општо мислење е дека свежиот квасец не може да се замрзне, бидејќи тестото повеќе нема да расте. Но, ако го поделите на соодветни коцки и го преклопите во фолија за храна, квасецот останува активен и откако ќе го одмрзнете.
Важно е добро да се притисне квасецот завиткан во фолија, за да не остане премногу воздух помеѓу слоевите на фолијата. Тогаш пакетите мора да се стават во вреќи, да не се замрзнуваат и може да останат во замрзнувачот до четири месеци.
Кога сакате да го одмрзнете, ставете го во фрижидер и почекајте да се стопи постепено, преку ноќ.