Како да ги направите најдобрите американски палачинки - инспирирајте се

Ако сакате и американски палачинки и сакате да знаете како да ги подготвите најдобрите, прочитајте ги советите подолу и ќе станете вистински мајстор во уметноста за подготовка на овие деликатеси.

како

Која е тајната на некои многу добри палачинки?

Тајната што ја чуваат готвачите, за добивање на највкусни и меки американски палачинки е шлагното млеко. Го омекнува тестото и палачинките ќе бидат вкусни и меки. Исто така, намалете ја количината прашок за пециво и додадете малку сода бикарбона.

Како да направите американски палачинки?

Навистина е едноставно! Сè што треба да направите е да не мешате претерано влажни и суви состојки. Е ви требаат две одделни чинии: во едното многу добро ги мешате сите влажни состојки, а во другото сувите состојки.

На крајот, додадете ги сувите состојки над влажните и лесно мешајте со лажица, додека брашното не се вклопи добро во тестото. Не повеќе од 30 секунди.

Палачинки може да се направат без јајца?

Да, тие можат да се направат со додавање на дополнителна половина лажичка прашок за пециво и четвртина чаша млеко. Така тестото може да се истури во тавата и да ја задржи својата форма, без да се дроби за време на вртењето.

Можете да направите палачинки без млеко?

Течноста што ја користите може да биде млеко, кафе или сок, во зависност од вашите желби. Значи, можете да одлучите целосно да го елиминирате млекото од палачинките што ги готвите. Друга можност е да додадете млеко од зеленчук.

Што друго можам да додадам на тестото?

Во тестото може да ставите капини, јагоди, банани, разни видови сецкани ореви, сок од лимон или сирење, доколку сакате да подготвите солени палачинки.

Рецепт за американски палачинки

состојки:

  • брашно
  • 2 лажици шеќер
  • 2 лажички и половина прашок за пециво
  • Сол
  • 1 чаша и една четвртина од изматено млеко
  • 3 лажички стопен путер
  • 1 врзано јајце

Во голем сад додадете брашно, шеќер, прашок за пециво и сол. Во друг сад додадете жолчка, стопен путер и млеко и добро измешајте. Победете ги белките одделно. Додадете ја смесата со брашно над смесата со млеко и јајца и нежно измешајте додека не се интегрира, а потоа додадете ги изматените белки и продолжете да мешате добро додека не се изедначи, но не надминувајте една минута од мешањето.

Загрејте нелеплива тава и истурете половина нотка тесто. По две минути, свртете се на другата страна и печете уште две минути.

Доколку немате нелеплива тава, ќе треба да го намастите со малку масло или путер за да не се залепи тестото.