Што навистина се случува кога ќе јадете леб од слобода

Од Петре Добреску, петок, 26 јуни 2015 година, 11:46 часот. Последно ажурирање во петок, 08 јануари 2016 година, 13:28 часот

кога

Некои нутриционисти се согласуваат со вклучување на леб дури и за време на диети за слабеење. Од гледна точка на д-р Шербан Дамијан, „лебот не треба целосно да се елиминира од исхраната на луѓето кои сакаат да изгубат тежина, туку само да се намали во количина, со оглед на тоа што носи значителен внес на калории. Сепак, тоа е хранлива храна, која содржи корисна количина јаглехидрати, влакна и витамини, особено Б. Лебот е вкусен и полн, тој ја надополнува храната богата со протеини (месо, млечни производи), но и оние богати со јаглени хидрати (зеленчук, салати) “, вели нутриционистот.

Јадете според напор

Луѓето со интензивна и долготрајна физичка активност можат да јадат дури и цел леб на ден, без никакви проблеми со зголемувањето на телесната тежина. Но, за повеќето, кои имаат прилично мала или умерена активност, доволно е 1-2 парчиња од 30 грама на главните оброци (кумулирајќи 150-250 грама). За оние кои сакаат да изгубат тежина, порцијата е едно парче од главните оброци. Се препорачува брашно од интегрално брашно.

Вистинскиот леб се прави од интегрално брашно, кое ги содржи сите компоненти на житото, со што внесува во организмот диетални влакна, витамини (Б1, Б2, Б6, Е) и минерали (магнезиум, фосфор, калциум и калиум). Поради високата содржина на влакна помага во детоксикација на организмот, спречува рак на дигестивниот тракт, се бори против запек, колитис, надуеност и помага во лекување на кожни болести. Поради високата содржина на минерали и витамини, има позитивни ефекти кај кардиоваскуларните заболувања (атеросклероза, исхемична срцева болест) и превентивна и засилувачка улога кај дијабетисот.