Како да ги одржувате јаглените хидрати тенки

20.11.2007, 14:35 часот | грд

Тестенини, леб, тестенини или компири: тие неодамна се сметаат за гоење и затоа се намуртени. Наместо тоа, трендовите како што се малку хидрати или диетата Аткинс најдоа сè повеќе следбеници не само во САД, туку и во Германија. Одеднаш корпата за леб беше забранета од трпезата во рестораните, беа понудени хамбургери без ролни или откажани гарнитури. Престани! Нашето тело има потреба од јаглехидрати. Особено во бурното секојдневие, тие се вистински донатори на сила и обезбедуваат енергија за мозокот и мускулите. Студиите исто така покажуваат дека едностраната диета со маснотии и протеини претежно покажува краткорочен успех. Откажувањето не доведува до нова фигура од соништата, но во најлош случај до симптоми на недостаток. Со цел да останете здрави и витки на долг рок, вистинските јаглехидрати треба да бидат на менито. Кои се тие? Прашавме експерт.

Разновидни креатори на фитнес

„Најмалку 50 проценти од дневниот внес на енергија треба да се состои од јаглехидрати“, советува Антје Гал од Германското друштво за исхрана (ДГЕ). И тоа има причина. Бидејќи таканаречените сложени јаглехидрати од житни производи како 'рж или леб од цели зрна, снегулки од овес, тестенини, ориз, пулсирања и компири се неопходни за организмот и добра фигура. „Тие позитивно влијаат на метаболизмот на мастите и јаглехидратите, како и на нивото на шеќер во крвта и ги намалуваат маснотиите и нивото на холестерол во крвта“, вели експертот.

Одржувајте тежина, спречувајте желби

Најважните помагачи тука се диеталните влакна што ги содржи. „Тие помагаат да се одржи нормалната тежина“, вели Гал. Причината: „Храната богата со скроб и влакна го обезбедува потребниот волумен и го поттикнува џвакањето.“ Како по правило, јадете побавно, а чувството на ситост останува подолго во споредба со храната богата со шеќер. Покрај тоа, влакната помагаат да се задржи нивото на шеќер во крвта долго време - најдобра превенција против перформанси и падови на расположение, како и желби. Совет од нутриционистот: „За да се обезбеди позитивен и заситен ефект на јаглени хидрати богати со влакна, важно е да пиете доволно течности“.

Избегнувајте празни извори на енергија

„Заедно со маснотиите, јаглехидратите играат најважна улога во исполнувањето на енергетските побарувања“, објаснува Антје Гал. Но, со цел да се одржат мерењата здрави, луѓето со свесна фигура треба да посегнат по вистинските јаглехидрати. Бидејќи во храната направена од бело брашно или во колачи и чоколадо има таканаречени едноставни јаглехидрати во форма на единечни или повеќе шеќери. „Освен шеќерот, за разлика од сложените јаглехидрати, тие не содржат никакви минерали, витамини или секундарни растителни материи и затоа се празни дарители на енергија“, предупредува експертот. Затоа, тие треба да се консумираат само повремено.

Секој ден наместо малку јаглени хидрати

Но, колку јаглехидрати на ден се всушност добри за вашата фигура и здравје? "Тоа зависи од нивото на активност, т.е. колку енергија користам во мојот секојдневен живот", вели Гал. Според експертот, жените кои не се седат исклучиво имаат потреба од енергија од 1900 килокалории на ден. На мажите им требаат околу 2300 килокалории. "Соодветно, на жените им е дозволено да консумираат околу 230 грама јаглени хидрати, а мажите 300 грама." Добра инвестиција: Оние што прават добри јаглени хидрати со малку јаглени хидрати или диетата Аткинс, не само што јадат повеќе еднострано. „Неизбежно се трошат повеќе храна со протеини и маснотии: може да бидат резултат на високо ниво на холестерол“, предупредува нутриционистот.

Повеќе за слабеењето:Ако стомакот остане десет блока за слабеењеТенок, фит, среќен спорт согорувач на маснотии

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.